COLUMNA » ANÁLISIS SEMANAL  15/05/2017 07:02 hs.
Se viene el debate del turismo
por Alberto Siufi
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Pregunta de seguridad: ¿Cuánto es: ?
Por fin parece que Jujuy va a empezar a discutir sobre turismo en serio. En la semana que pasó se llevó a cabo un encuentro sobre Turismo de Reuniones que es clave para hablar de “crecimiento, innovación y rentabilidad” para destinos que fue el lema. Allí se habló de cómo potenciar este modelo en cada región. Para el 19 de mayo se convoca desde el Ministerio de Turismo de la Nación al tercer Encuentro Federal con el objetivo de debatir sobre “Calidad y Formación para una Gestión Turística Sustentable". El encuentro será en Jujuy y también convoca la Secretaría de Turismo de la provincia. La industria sin chimenea en la mira de los gobiernos para buscar generar empleo y riqueza con políticas sustentables. Ahora, ¿qué pasó en Jujuy hasta acá? La realidad es que la Provincia hasta acá creció y lo hizo de manera sostenida, pero si nos preguntamos si creció a raíz de las políticas públicas, debemos decir que creció a pesar de las políticas públicas. Jujuy creció con firmeza desde el año 2003 cuando fue declarada la Quebrada de Humahuaca como Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO, este reconocimiento potenció lo que ya era motivo de visita turística por su gran belleza natural; la designación atrajo inversiones y se produjo una explosión demográfica y en infraestructura, mal regulada sin planificación y sin un ordenamiento adecuado. Hasta hoy inclusive hay pendiente un verdadero plan director para proteger este patrimonio en materia arquitectónica, socio ambiental y de desarrollo, a pesar de esto la Quebrada va para adelante por su fuerza natural. Este crecimiento que tuvo el turismo en Jujuy fue lamentablemente desaprovechado por algunas regiones, la Quebrada creció pero San Salvador jamás puso usufructuar ese crecimiento y quedó postergado en el tiempo. En los últimos años vimos cómo se cerraban hoteles en pleno centro de la Capital, tampoco se pudo visualizar cuál es la estrategia de crecimiento a futuro del sector. Por eso el hecho de instalar el turismo de reuniones como eje de debate abre muy buenas esperanzas de empezar a transitar una estrategia esperanzadora de cara al futuro. Jujuy tiene una estacionalidad muy marcada en materia turística: durante 40 días al año trabaja con ocupación casi plena con eventos que ya parecen colapsados, pero en el resto del año cae la actividad con marcada persistencia, siendo también desproporcionada la ocupación de la Quebrada con respecto al resto de las regiones geográficas. Este turismo de eventos casualmente busca traer gente en la época en que la ocupación es baja, trabaja a contra temporada buscando tener buenos niveles de ocupación durante todo el año. Para ello es fundamental llevar adelante un trabajo coordinado entre todos los sectores, tanto los del sector privado como los del público, tener agrupado a través de un bureau al sector privado es fundamental; este ordenamiento permite tener eficiencia en todo lo inherente a la organización de eventos, ayuda a coordinar a todos los sectores que pueden aportar para lograr eficiencia en la actividad. Los eventos son de todo tipo y tamaño, podrán ser de carácter científicos, sociales, deportivos , culturales, etc. Tienen características especiales ya que son totalmente distintos a los requerimientos del turismo de ocio, se trabaja sobre mercados cautivos y bien identificados, si usted convoca a un congreso de cardiología no invita a todo el mundo, trabaja sobre los padrones de médicos especialistas que tienen los colegios médicos de cada provincia, la promoción para el evento es especial y dirigida sólo a este sector, la características de los participantes le indicara qué tipo de promoción puede ofrecer. Por ejemplo, si como dijimos son médicos podrá armar programa de acompañantes para esposas y esposos con excursiones a la Quebrada y planes familiares; pero si el evento es sólo para esos médicos pero participan de una olimpiada deportiva, se deberá organizar actividades como peñas y divertimentos individuales, o sea no habrá actividad de acompañantes, pero sí la organización deberá tener en cuenta ofertar casinos, boliches, peñas etc., hasta tener en cuenta con los empresarios de que para esa fecha programen eventos para recibir a esos turistas. El tener un organismo que organice este tipo de eventos, también deberá encargarse de incentivar a quienes puedan ser generadores de ese tipo de eventos, así por ejemplo algún colegio profesional se animará, si tiene apoyo logístico de parte de este organismo a organizar alguna actividad. Para un Colegio Profesional, por ejemplo es un alivio poder desentenderse de reservas, hotelería, logística gastronómica, actividades sociales, promociones, excursiones y todo lo ajeno al evento en sí. La provincia de Salta en el año 2016 organizó 373 eventos nacionales y 9 internacionales, de esta manera se transformó en la más importante después de Buenos Aires, Mendoza, Córdoba y Rosario. El país tiene una buena tradición en esta actividad, a nivel sudamericano es la segunda detrás de Brasil, a nivel mundial es la número 19 habiendo ascendido 4 lugares en 2016. Jujuy lamentablemente desaprovechó esta posibilidad. Por sus características naturales tuvo muchos eventos de todo tipo pero subaprovechados, jamás construyó un centro de convenciones, por ejemplo, fundamental para esta actividad, no desarrolló una estrategia aéreo comercial ya que tiene muy pocos vuelos y en todos los planes de nuevas rutas no participa de ninguna, inclusive las 4 o 5 líneas low cost que se arman para operar en el país no incluyeron a Jujuy en sus planes. Estos aspectos son claves para hablar de este tipo de actividad, organizar un congreso para 2000 participantes resultará imposible por supuesto, Jujuy no tiene un auditorio para esa cantidad y los pocos vuelos que tiene hace imposible generar una logística para traer tanta gente. Estas situaciones pueden y deben mejorarse. De todas maneras la realidad nos dice que el 70 % de las reuniones de este tipo son de no más de 300 o 400 personas, en el otro 30 % son las ciudades grandes las que realmente capitalizan los eventos más importantes o sea las que superan los mil participantes, pero ese 70 % es muy grande y debe ser aprovechado. Debe comenzarse y ahora mismo, requiere de mucho trabajo y muy especifico, al contrario del de ocio, éste requiere mucha especialización, las características de los eventos dirán si sus participantes vienen en avión o por vía terrestre, si se hospedan en hoteles de 4 estrellas o de menor categoría. Generalmente es un turismo de buen poder adquisitivo y distinto del resto, pero también con otro nivel de requerimiento y exigencia. Seguir promocionando el carnaval y la Semana Santa hoy no es tan necesario, la energía debería estar puesta en otras actividades. El debate parece haber empezado a darse, bienvenido sea.

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