Efemérides.. 

Hoy es el Día Mundial contra la Obesidad

Hoy es el Día Mundial contra la Obesidad para crear conciencia sobre los daños a la salud que causan el consumo de alimentos con alto contenido de grasa y azúcares.

En las efemérides de un día como hoy, el 12 de noviembre se conmemora el Día Mundial contra la Obesidad para crear conciencia sobre los daños a la salud que causan el consumo de alimentos con alto contenido de grasa y azúcares.

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Día Mundial contra la Obesidad

El 12 de noviembre de cada año se celebra este día instituido por la OMS (Organización Mundial de la Salud). Tiene por objetivo informar y sensibilizar a la población sobre la necesidad de la adopción de medidas para prevenir y tratar el sobrepeso y la obesidad.

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La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas. A nivel mundial se considera que hubo un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos en grasa; además existe un descenso en la actividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, los nuevos modos de transporte y la creciente urbanización.

El Ministerio de Salud de Nación indica que más del 50% de la población en Argentina tiene exceso de peso. Esto aumenta el riesgo de tener más de 200 problemas de salud, como por ejemplo: diabetes, hipertensión arterial (presión alta), enfermedades respiratorias crónicas, enfermedad de los riñones, del hígado y algunos tipos de cáncer.

¿Qué es el sobrepeso y la obesidad?

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).

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La prevención debe centrarse en la modificación de hábitos de vida tales como dieta alimentaria inadecuada o sedentarismo. Deber ser especialmente estimulados por programas educativos que impulsen la incorporación de frutas y verduras y pocas grasas, y una actividad física centrada en los deportes.

¿Qué se hace para prevenir la obesidad?

La alimentación saludable y la actividad física son medidas efectivas para prevenir y controlar la obesidad pero también se pueden realizar 4 comidas al día como el desayuno, almuerzo, merienda y cena; aumentar el consumo de frutas, verduras y de pescado; elegir leche, yogur, queso preferentemente descremados.

Además se puede disminuir el consumo de alimentos ultraprocesados con mucha azúcar, grasa y/o sal como las golosinas, productos de copetín, fiambres, embutidos y bebidas azucaradas; reemplazar la sal por condimentos por orégano; limitar el consumo de alcohol y realizar al menos 150 minutos de actividad física a la semana a intensidad moderada, sumando como mínimo bloques de 10 minutos.

¿Qué hacer en caso de obesidad?

En caso de obesidad es muy importante que el tratamiento que se elija contemple todas las causas y consecuencias de esta enfermedad. En los pacientes con obesidad mórbida u obesidad severa, un método valioso y efectivo es la Cirugía Bariátrica (o tratamiento quirúrgico de la obesidad, como el Bypass gástrico y Gastrectomía en Manga como las técnicas más realizadas).

Es imprescindible abordar esta enfermedad desde un enfoque integral, conformado por un equipo interdisciplinario que incluya médicos de distintas especialidades, nutricionistas, psicólogos, profesores de educación física, entre otras áreas.

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