La leche de almendras se ha transformado en un camino para aquellas personas que no pueden ingerir leche vacuna. Es uno de los alimentos cuyo consumo va creciendo día a día.
5 motivos para consumir leche de almendras
Se trata de un alimento saludable que trae consigo un sin fin de beneficios. El consumo de la leche de almendras está asociado a múltiples ventajas.
Hoy en día, se ha vuelto moneda corriente reemplazar la leche de vaca por otros productos de origen vegetal. Esto responde a que se han localizado múltiples alergias e intolerancias a la lactosa. A su vez, incrementó el número de personas que se nutren bajo regímenes alimenticios que no necesitan de los productos de origen animal.
A continuación, cinco buenos motivos para ingerir leche de almendras:
1. Es muy nutritiva: la leche de almendras posee muchas vitaminas y minerales. Puntualmente cuenta con una alta concentración de vitamina D y E. El calcio y las proteínas también se encuentran presentes en este producto, lo que lo transforma en un alimento con alto contenido nutricional.
2. Tiene un bajo contenido calórico. Más allá de que las almendras son un fruto seco alto en grasas y también calorías, el aporte calórico de la leche de almendras es muy bajo si se lo compara con el de la leche completa.
Cabe destacar que se trata de un producto que resulta ideal para introducirlo en regímenes dietéticos para perder peso.
3. Es un producto totalmente libre de lactosa. Es por esto que se trata del sustituto perfecto para aquellas personas que padecen de intolerancia a la lactosa o sufren múltiples alergias a raíz de esta. Al ser su origen completamente vegetal, es el sustituto ideal de la leche para aquellos que se encuentran siguiendo planes de nutrición veganos.
4. Mejora y previene varios inconvenientes de salud: la leche de almendras es muy útil para mejorar problemas gastrointestinales, ya que es muy rica en fibra. En esta línea, actúa como un efectivo protector del colon y colabora de manera positiva con la memoria. Es un producto que al contener salicilatos previene y disminuye los dolores ocasionados por alteraciones del sistema nervioso. Es vital para calmar las cefaleas. También resulta un gran protector cardiovascular.
5. No incrementa la glucosa en sangre: al ser tan baja en carbohidratos y ser rica en proteínas y grasas sanas no genera incremento de azúcar en la sangre. Por lo tanto, es ideal para la diabetes. Todos estos motivos son para incentivar a las personas a que le den una oportunidad a la leche de almendras, ya que se trata de una opción más saludable.
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