Alimentos a base de soja, un mecanismo que provee de leche y texturados para la nutrición
“Vaca Mecánica“: un proyecto que favorece la nutrición en Jujuy
"Vaca Mecánica" es el nombre del proyecto que llevan adelante en el Rotary. Este desarrollo prevé la producción de leche de soja y además el texturado de la cáscara para lograr alimentos a base de esta leguminosa.
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