¿Cuántas veces calculaste mal las pastas del domingo? Seguramente muchas, lo que significa que si no querés tirarlas, las tenés que recalentar.
Fácil y Rico: Pastel de pasta corta
Pablo Segui te trae una excelente opción para hacer de las pastas cocidas una nueva experiencia culinaria.
¡No lo hagas más! hoy Pablo Segui te trae una excelente opción para hacer de las pastas cocidas una nueva experiencia culinaria.
¡Toma nota de esta receta de Pastel de Pasta Corta, tan fácil como rica!
Pastel de Pasta Corta
Ingredientes:
400 g de pasta cocida
2 cdas de aceite de oliva
1 cebolla
3 tomates
1 cda. de orégano deshidratado
1 cda. de almidón de maíz
150 g de queso parmesano rallado
100 g de queso mozzarella rallado grueso
50 g de manteca pomada
100 g de jamón cocido o crudo
2-3 huevos
Procedimiento:
1. En una cacerola rehogar a cebolla en un poco de aceite de oliva, agregar el tomate rallado, el orégano y salpimentar, dejar hervir por dos minutos e incorporar el almidón de maíz disuelto en un poquito de agua, remover hasta que espese y retirar del fuego.
2. Mezclar el queso 100 g de queso parmesano, el queso mozzarella, la manteca y el jamón cortado en trocitos, incorporar 2 huevos, si quedara muy espesa la mezcla agregar uno más, remover bien y salpimentar.
3. Volcar la pasta sobre la preparación anterior, remover todo muy bien y colocar la mitad en un molde cerámico enmantecado, distribuir la salsa y finalmente volcar sobre ésta el resto de la pasta.
4. Llevar al horno precalentado a 180°C hasta dorar, desmoldar y cortar en porciones.
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