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SUSCRIBITE Crisis en el sector gastronómico
La pandemia por coronavirus está afectando a muchísimos sectores que están en crisis, uno de ellos en el caso de nuestra provincia es el gastronómico, hotelero y turístico. Una de las industrias de las que mayormente vive Jujuy por ser un destino elegido durante todo el año.
En este sentido dialogamos con Juan Carlos Martínez, secretario general del gremio UTHGRA quien describió la situación por la que están pasando desde que se declaró la pandemia por coronavirus.
“Este retroceso en las actividades que se han visto muy golpeadas como el turismo, la hotelería y la gastronomía, generó una crisis muy grave ya que es uno de los sectores es que más puestos de trabajo genera”, sostuvo.
Dijo que va a ser muy difícil recuperares cuando todo esto termine: “Hoy estamos viendo una crisis terminal, en el norte cerraron varios establecimientos. Es un golpe muy duro”, lamentó.
Con relación a la situación de los trabajadores, Martínez sostuvo que se está generando mucha especulación. Dijo que hay muchos despidos, suspensiones, algunos dueños están reduciendo los horarios de sus empleados, otros adelantaron vacaciones. “A esto hay que sumarle que muchos de estos trabajadores están fuera del sistema, por ende no están cobrando ninguno de los beneficios otorgados por el gobierno nacional”:
“Nadie pensaba que íbamos a vivir esto”, lamentó el secretario general de UTHGRA.
En el norte de la provincia por ejemplo, según detalló Martínez, muchos comercios entraron en crisis y tuvieron que reconvertirse. Es así que restaurantes pasaron a ser despensas, carnicerías y otros rubros como para no tener que cerrar sus puertas.
“Muchas de las que están trabajando están viendo cómo ahorrar dinero, pero esto nos está afectando a todos, es un desastre”, sostuvo.
El titular del gremio expresó la preocupación que hay por la gran cantidad e trabajadores del rubro que podrían llegar a quedar sin trabajo o que no pueden afrontar las deudas: “Tenemos más de 1.700 trabajadores en negro, de diferentes actividades, cómo hacen ellos para enfrentar esta crisis. Si al empresario le cuesta pagar las cuentas, imagiate a un trabajador”.
Según los números que manejan desde la entidad, de 800 locales gastronómicos que tiene actualmente la provincia, alrededor del 50% podría llegar a cerrar sus puertas.
“El mundo laboral va a cambiar, pienso que esto tiene que ser una bisagra, tiene que ayudarnos a cambiar y recuperar la humanidad que perdimos”, reflexionó.
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