La receta más rápida y efectiva para cocinar un pan casero

Receta fácil de pan casero con levadura

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 sobre o 7 gramos de levadura seca.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 1 taza de agua tibia.
• 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional).

Instrucciones

• En un recipiente amplio, combinar la levadura seca y el azúcar en una taza de agua templada.
• Dejar reposar la mezcla durante aproximadamente 5 a 10 minutos hasta que empiece a fermentar.
• En este punto, la levadura está activada. Agregar la harina de trigo y la sal a la mezcla. Opcionalmente, se puede incorporar 2 cucharadas de aceite de oliva para aportar un sabor adicional y una textura más suave a la masa.
• Combinar todos los ingredientes con las manos o con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.
• Trabajar la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Si la masa resulta demasiado pegajosa, añadir un poco más de harina.
• Poner la masa en un recipiente limpio y ligeramente untado con aceite. Cubrirlo con un paño humedecido y dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su volumen.
• Calentar el horno a 200 grados durante los últimos 15 minutos del tiempo de reposo.

• Una vez que la masa haya crecido, transfierela a una bandeja para hornear previamente untada con aceite o forrada con papel para hornear. Puedes espolvorear semillas sobre la superficie para darle un toque adicional.
• Cocer el pan en el horno durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que esté dorado en la superficie y emita un sonido hueco al golpear la base.
• Retira el pan del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo en rodajas y disfrutar de tu pan casero recién horneado.