Hay lugares donde parece que el tiempo se detuvo, espacios en los que las tradiciones culturales permanecen tan sólidas como las montañas que los rodean. En medio de colores vibrantes, la calma del campo y viviendas que mantienen su diseño original. Allí, hay un pueblo que aún es un secreto para muchos turistas. Agendalo para tus próximas escapadas.
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Ni Jujuy, ni La Rioja: hace unas escapadas a este pueblo del norte hecho con construcciones de adobe
Ubicado entre sierras y con costumbres que perduran desde hace generaciones, este rincón de Salta cautiva por su pasado, su identidad y su entorno único.
Este atractivo lugar de Salta, situado en el corazón de los Valles Calchaquíes, ofrece una mezcla única de herencia ancestral, artesanía y paisajes imponentes. Con sus propias celebraciones, platos típicos y un ambiente tranquilo, es el refugio ideal para quienes desean conectar genuinamente con la cultura andina.
San Carlos, reconocido como uno de los poblados más antiguos de Salta, se caracteriza por sus calles sin pavimentar, edificaciones de adobe y una rica herencia que mezcla raíces indígenas y coloniales, lo que lo hace un lugar singular. Incluso fue considerado como posible sitio para la fundación de la ciudad de Salta, lo que destaca su importancia histórica.
Ubicación de San Carlos, Salta
Situado a 197 kilómetros de la capital provincial, San Carlos está enclavado en los Valles Calchaquíes, a una altura aproximada de 4.000 metros sobre el nivel del mar. Rodeado por montañas, flora autóctona y vastos cielos abiertos, su entorno natural es uno de sus mayores encantos, junto con la calma del lugar y la calidez de su gente.
Este sitio forma parte del programa denominado Lugares Mágicos, una iniciativa del Ministerio de Turismo y Deportes de la provincia. El objetivo de esta propuesta es fomentar un turismo responsable que contribuya a conservar el legado arquitectónico, cultural y natural de la comunidad.
Actividades para disfrutar en San Carlos, Salta
San Carlos brinda múltiples opciones que se adaptan a diversos intereses. Destaca la Iglesia de San Carlos Borromeo, construida en 1801, considerada uno de los monumentos más significativos de los Valles Calchaquíes. En noviembre se celebra la festividad patronal en su honor. Durante la Semana Santa, cobran especial relevancia el Vía Crucis en vivo y la tradicional Quema de Judas, eventos muy arraigados y con amplia participación de los habitantes locales.
Febrero trae consigo la fiesta y la diversión: el Carnaval Vallisto llena las calles con polvo de harina, colores, juegos entre comadres, bailes tradicionales y exhibiciones de habilidades gauchas. Además, el Museo Jallpha Calchaquí resguarda valiosas piezas arqueológicas y organiza actividades culturales para la comunidad.
Para quienes disfrutan de la naturaleza y el deporte al aire libre, el pueblo ofrece senderos para ciclismo de montaña, caminatas y pesca. A solo tres kilómetros se encuentra el Dique La Dársena, ideal para practicar canotaje. También es posible visitar el Dique Los Sauces o aventurarse a conocer parajes cercanos como El Barrial, San Lucas y Peñas Blancas, lugares donde se encuentran petroglifos, chacras, huertas y panoramas inolvidables.
San Carlos se destaca por su elaboración de vinos artesanales, que forman parte esencial de la Ruta del Vino local. Además, ha crecido la producción de cervezas artesanales con sabores típicos de la región. En cuanto a la oferta culinaria, los bodegones situados cerca de la plaza sirven platos tradicionales basados en recetas ancestrales y productos de temporada.
Es imprescindible recorrer los talleres y mercados donde los artesanos del lugar crean piezas en telar, cerámica y plata. La música folclórica también tiene un rol destacado: las peñas regionales brindan la oportunidad de disfrutar del arte local, acompañado de platos criollos y brindis con el característico vino vallisto.
Cómo llegar a San Carlos, Salta
Para llegar a San Carlos desde la ciudad de Salta, se toma primero la Ruta Nacional N° 68 con destino a Cafayate, y luego se continúa hacia el norte por la Ruta Nacional N° 40. El viaje en auto dura cerca de tres horas y ofrece la oportunidad de recorrer uno de los escenarios naturales más impresionantes de Argentina.
Además, quienes prefieran el transporte público pueden viajar en colectivo desde Salta hasta Cafayate, donde luego tienen la opción de tomar un micro local o contratar un transporte privado para completar el trayecto hasta San Carlos.
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