Son frutas que crecen en el norte de la Argentina y que son cultivadas por locales con la ayuda del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable para lograr la conservación de las ecorregiones del Bosque Atlántico, Yungas y Chaco Seco, que tienen la mayor biodiversidad del país.
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Las 5 frutas del Norte argentino que no vas a encontrar en la verdulería
En cualquier verdulería podés encontrar manzanas, bananas o peras, pero quizás ni siquiera sabías de la existencia de las guabiroba, chiltos o guaparotis.
Acá la lista de frutas que no vas a poder encontrar en la verdulería:
Chilto
El chilto tiene la textura del tomate de un tomate perita, pero es más ácido. Aseguran que se parece un poco al maracuyá.
Guabiroga
Tiene pulpa verdosa, suculenta, dulce y con varias semillas. Puede ser consumido tanto fresco como en jugos. Tiene muchas proteínas, carbohidratos y vitamina C.
Cerella
Si bien tiene forma de cereza por su forma y color, su sabor es una mezcla de entre uva, ciruela y cereza.
Ubajay
Tiene un color amarillento y hasta 5 centímetros de diámetro. Tiene aspecto parecido al durazno. El fruto tiene pulpa anaranjada, es muy jugoso y ligeramente agrio. Posee un olor penetrante cuando está maduro.
Guaparoti
Posee un color rojizo similar al de la ciruela y se usa, más que nada, para hacer vinagres.
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