Tilcara invita a una nueva edición del Festival Gastronómico Andino en uno de los últimos fines de semana largo del año, un encuentro de exquisitos sabores para disfrutar en familia y pasar un fin de semana largo con buenos sabores y cocina popular.
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Tilcara: nueva edición del Festival Gastronómico Andino
Llega este fin de semana largo una nueva edición del Festival Gastronómico Andino a la localidad de Tilcara con los mejores sabores de la región.
Si algo es característico de nuestra Quebrada de Humahuaca es la diversidad de sabores en gastronomía y la posibilidad de deleitarse con comida regional en sus diferentes lugares. Desde restaurantes, plazas y los ya conocidos mercados centrales son una invitación para disfrutar de tamales, empanadas y humitas.
La octava edición esta enteramente organizada por la Red de Cocineros Populares y es una continuidad de lo que estuvieron realizando en el mes de julio del 2023, la novedad de este octubre es que reunirá a destacado chefs invitados, manos populares y emprendedores de la región quebrada y la provincia.
En simultáneo se estarán presentando diferentes bandas de música para seguir con la difusión de la cultura popular de la provincia de Jujuy y el día domingo, para festejar el día de las madres, realizarán actividades especiales en la plaza y lugares aledaños.
¿Qué hacer en Tilcara?
Pucará de Tilcara
El Pucará de Tilcara es un sitio arqueológico formado por numerosas construcciones realizadas por los tilcaras, una parcialidad de los omaguacas, en un punto estratégico sobre la Quebrada de Humahuaca, imperdible paseo.
Jardín Botánico de Altura
El Jardín Botánico de Altura es espacio situado en el predio del Pucará de Tilcara destinado a la preservación, investigación y educación de la naturaleza.
Caravana de Llamas
En los establecimientos denominados Centro de Interpretación de la llama (Tilcara, Huacalera, Purmamarca) ofrecen una visita guiada al mundo llamero, mediante una experiencia instructiva y divertida, cercana a la llama y a la cultura local. Creando así un producto pionero, único en su rubro, de excelencia y comprometido en el ámbito social y ecológico.
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