Los mejores asadores de la ciudad y la provincia dirán presente desde las 11 hs en la Delegación de Villa Jardín de Reyes para participar del concurso del asado a la estaca.
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Villa Jardín de Reyes: hoy se viene el concurso de asado
Desde las 11 en la Delegación de Villa Jardín de Reyes se llevará adelante el concurso de asado a la estaca con un alimento no perecedero como entrada.
Por primera vez llega a San Salvador de Jujuy este concurso gastronómico que invita a degustar de los mejores cortes cocidos con diferentes técnicas a la brasa.
Si bien el concurso abre sus puertas desde las 11 para la visita del público en general. Los concursantes ya se encuentran presentes en el lugar desde las 8 de la mañana. La jornada inicio con diversas actividades que tienen que ver con las destrezas propias del asador y el prendido y manejo del fuego.
A la hora de la calificación, se tendrá en cuenta no solo el plato final sino la manera de realizar el fuego, la higiene, el orden, el servicio, el corte, la atención, entre otros puntos.
Asadores en Villa Jardín de Reyes
Los equipos participantes son de San Salvador de Jujuy, San Antonio, El Carmen y la Quebrada de Humahuaca.
A partir de las 8 de la mañana se abren las puertas del lugar para que cada uno de ellos comience su trabajo que será puntillosamente observado por miembros del jurado para la puntuación final.
Serán 5 horas las previstas para la cocción de un costillar completo de carne vacuna, a fin de que al mediodía esté listo para que el jurado califique y la gente pueda disfrutar.
Cómo nació esta idea en Villa Jardín de Reyes
La idea surgió de una invitación que realizó una escuela gastronómica y desde la Delegación de Villa Jardín de Reyes abrieron las puertas a esta iniciativa.
Se trata de una doble actividad. Por un lado una propuesta gastronómica que invita a la demostración de las habilidades de todo asador; pero también acompaña el eje central que se lleva adelante en la Delegación que es una actividad solidaria.
Asado, solidaridad y buena música
La actividad que abrirá las puertas al público desde las 11 de la mañana en forma de un patio de comida para la degustación de cortes de asado realizados por los mejores asadores a la estaca de la provincia a fuego de leña, se suma la buena música.
El evento que tendrá lugar hasta las 19 con entrada solidaria de un alimento no perecedero tendrá la participación de 12 equipos de música y cuerpos de baile.
Evento solidario
No solo podremos participar de la mejor carne en manos de grandes asadores de la provincia con un ambiente de música y alegría; sino que desde la Delegación invitan a sumarse a esta propuesta solidaria colaborando con un alimento no perecedero como entrada.
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