Hoy se celebra el Día Nacional de Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico. Esta enfermedad es causada por la bacteria Escherichia coli que afecta los riñones y puede ser mortal.
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Conocé como prevenir el síndrome Urémico Hemolítico, que puede ser mortal
Es causada por la bacteria Escherichia coli, que afecta a los riñones. Se contagia por agua y alimentos contaminados o mal cocidos.
Este síndrome se contagia cuando la persona consume agua o alimentos contaminados y mal cocidos. Ingresa al organismo por carnes, verduras crudas, leche y productos lácteos sin pasteurizar. Es la primera causa de insuficiencia renal aguda en edad pediátrica y la segunda de insuficiencia renal crónica.
El mayor riesgo está en utilizar los mismos utensilios para manipular lo crudo y lo cocido, por lo que hay que tener en cuenta a la hora de cocinar. Además, se debe comer la carne cocida completamente, especialmente si es picada. Evitar que esta quede con color rosado o rojo en su interior.
Lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular alimentos y después de tocar alimentos crudos. Lavar bien frutas y verduras, consumir agua potable y evitar bañarse en aguas contaminadas.
Los síntomas del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) pueden ser diarrea con presencia de sangre, dolores abdominales y vómitos. La persona también puede presentar palidez, alteración de la conciencia, disminución en la eliminación de orina, convulsiones, entre otros. Ante la aparición de alguno de ellos, la mejor opción es concurrir al Centro de Salud y Hospital más cercano y no auto medicarse.
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