Este jueves se realizará una nueva edición del Festival Provincial del Buñuelo en la ciudad de El Carmen. Por la pandemia será de forma virtual pero de igual forma estará abierto el tradicional paseo para deleitarse de los tradicionales buñuelos.
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Hoy se realizará el Festival del Buñuelo
Este jueves a las 14 inicia una nueva edición del Festival del Buñuelo y será virtual. De igual forma, estará abierto el Paseo de los Buñuelos.
Desde la Municipalidad de El Carmen invitan a la comunidad a vivir el tradicional evento a través de streaming. El mismo se transmitirá por el Facebook oficial del municipio desde las 14. La decisión se da debido a la pandemia por coronavirus con el fin de evitar la aglomeración de personas y así impedir nuevos contagios en la provincia.
Cabe destacar, que las productoras estarán en el Paseo del Buñuelo de 14 a 21 comercializando los tradicionales buñuelos, tortillas, api, mate, y otras variedades. Como es habitual, recomiendan a los ciudadanos llevar un recipiente para evitar utilizar bandejas plásticas.
Desde el municipio aclararon que este año no habrá concurso del buñuelo. Los jujeños podrán disfrutar del espectáculo virtual o ir a comprar los exquisitos productos de la zona.
CÓMO PREPARAR BUÑUELOS EN CASA
Ingredientes
- Harina 0000 1 kilo
- Levadura 50 grs
- Huevo 2• Leche 400 cc
- Agua 500 cc
- Sal 2 cdtas
- Azúcar 2 cdtas
- Aceite o grasa
- Miel de caña
Procedimiento
En un bol colocar el agua y la leche tibia con la levadura desgranada y el azúcar. Agregarle los huevos y la harina previamente mezclada con sal.
Integrar con batidor de alambre toda la mezcla para romper los grumos hasta lograr una consistencia untuosa pero ligera. Luego tapar el recipiente y dejar leudar.
Para finalizar, deben tomar parte de la masa, darle forma y freír en aceite o grasa bien caliente.
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