Integrantes de la Mesa Provincial de Producción Orgánica junto a representantes de asociaciones de productores en diferentes rubros y de organismos públicos locales y nacionales, se reunieron a fin de avanzar en líneas que permitan otorgar valor agregado, innovación y desarrollo de los cultivos generados bajo esta modalidad. Asimismo se apunta a la conformación de una red de emprendimientos orgánicos y agroecológicos, de industrialización y comercialización sostenida.
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Innovación y desarrollo para la producción orgánica
Con la idea de otorgar valor agregado a los cultivos generados por producción orgánica, hubo una reunión con integrantes de la Mesa Provincial.
Al respecto, el Director de Sanidad y Calidad Agropecuaria del Ministerio de Producción, Marcelo Milisenda, recordó que la Mesa Provincial de Producción Orgánica, creada en diciembre de 2014, “es un ámbito de integración y participación que busca propiciar el fomento a la producción, industrialización y comercialización orgánica y agroecológica en Jujuy, dentro del contexto de producción económica sostenida, protección de la salud humana y el medio ambiente”.
Siguiendo estas premisas, el funcionario precisó que en este nuevo encuentro se abordaron propuestas para fomentar el consumo interno, conformar una red de difusión; vincular esta temática a “precios cuidados” y profundizar la ayuda para una mayor visibilidad de lo elaborado por los pequeños productores.
También explicó que los presentes trataron la idea de una certificación orgánica de los productos a través de instituciones públicas y/o privadas en beneficio de los agricultores locales, los alcances de la Ley orgánica nacional junto a la normativa sobre Lealtad Comercial, y la iniciativa de un censo de productores orgánicos jujeños.
Por su parte, la Secretaria de la Mesa Provincial y referente técnica de la Dirección de Sanidad y Calidad Agropecuaria, Gabriela Carrera, indicó que la próxima reunión se concretará en abril próximo. Hasta tanto, consignó que las entidades participantes trabajarán en las líneas ya mencionadas y abrirán agenda de actividades a escala nacional donde sería viable la presencia provincial, como la Feria de Productos Orgánicos prevista en San Isidro, Buenos Aires, del 23 al 25 de abril.
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