El Plan Belgrano tiene entre sus principales objetivos, repotenciar las economías regionales de las provincias del norte, entre las cuales se encuentra la nuestra. Es por ello, que desde Nación, llegaron para dar charlas y hablar con productores locales e intercambiar ideas al respecto.
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Jujuy: evalúan potencialidades de la producción de carne
El objetivo de la visita de funcionarios nacionales, relacionados con el Plan Belgrano, es colaborar con ideas, unir voluntades y experiencias para potenciar el desarrollo de la producción cárnica en la provincia. De esta manera, se le daría un valor agregado a los trabajadores de la zona, permitiéndoles vender sus productos de forma mejorada.
En este caso se abocaron a la producción cárnica, es decir que trabajan con camélidos y una cantidad importante de animales.
Gustavo Grobocopatel, uno de los miembros del Plan Belgrano, explicó que está colaborando con ideas, tratando de unir voluntades, experiencias para lograr el desarrollo de la cadena de proteínas en todo el noroeste argentino.
“La reunión fue exploratoria, tratando de atender el punto de vista de cada uno, viajaremos también a la Puna visitando productores de lana, escuchando y a partir de esa escucha activa, poder empezar a trabajar con propuestas de cómo aumentar la producción, que sea sustentable, mejorar la calidad de vida, y superar la pobreza”, explicó Grobocopatel.
Asimismo explicó que el objetivo es tratar de aumentar los ingresos del pequeño productor de lana, “ese aumento se vincula con que la gente pueda tener más libertad, con que tomen más decisiones sobre dónde vivir, que la Quebrada y la Puna son lugares en donde ellos pueden desarrollase”.
Inclusive dijo que en Jujuy hay una riqueza que tiene que ver con la existencia de estos animales. “Nuestro trabajo es tratar de ver cómo se pone en valor ese potencial, de qué manera hacemos que los productores puedan vender su lana a un mejor valor, tiene que ver con la comercialización, la industria textil, la moda, el diseño y demás”.
La idea, según el especialista, es hacer un estudio sobre ese tema y entregárselo al gobierno de la provincia con directivas sobre qué es lo que hay que hacer para que esto ocurra.
“Vamos a hacer un relevamiento de todas las necesidades, hay muchas cosas que se paralizan porque se presupone que faltan fondos, pero esto no siempre es así”, finalizó.
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