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Cómo preparar un rico pionono para esta Navidad 2024

La temporada navideña es el momento perfecto para deleitar a nuestros seres queridos con platos que no solo sean deliciosos, sino también visualmente atractivos. Entre las opciones más innovadoras para sorprender a tus invitados se encuentra el pionono salado, una receta versátil que se puede preparar de diversas maneras, ya sea como entrada o plato principal. A continuación, te contamos cómo preparar un pionono salado con un relleno irresistible, ideal para compartir durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo.

Ingredientes para hacer pionono:

• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de miel
• 4 cucharadas de harina

Para el relleno:

• 1 lata de atún grande
• 2 cucharadas de queso crema
• 3 cucharadas de mayonesa
• Aceitunas (1 puñado)
• 3 huevos duros
• 1 tomate cortado en cubitos

Preparación:

• Precalentar el horno a 200 grados. Antes de comenzar, asegurate de tener el horno listo para recibir la mezcla.
• Batir los huevos con el azúcar y la miel hasta que estén bien espumosos. Este paso es clave para lograr un pionono ligero y esponjoso.
• Incorporar la harina de a poco y mezclar con movimientos envolventes para evitar grumos.
• Preparar la asadera: enmantecarla y colocar papel manteca, volviendo a enmantecar el papel.
• Hornear durante 8 a 10 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
• Dejar enfriar: cuando el pionono esté frío, retirar el papel manteca con cuidado.
• Preparar el relleno: mezclar el atún, queso crema, mayonesa, aceitunas, huevos duros y tomate en un tazón.
• Rellenar el pionono con la mezcla, enrollar con cuidado y decorar a gusto. Podés untarlo con queso crema y mayonesa y añadir ingredientes como morrones, aceitunas o lo que más te guste.
• Refrigerar hasta el momento de servir para que los sabores se integren bien.

Otros rellenos para un pionono salado irresistible:

• Primavera: jamón cocido, queso de máquina, zanahoria rallada, huevo duro, aceitunas, y tomate, decorado con mayonesa, huevo, morrón, lechuga y tomates cherry.
• Palmitos: jamón cocido, queso de máquina, salsa golf y palmitos, para un toque sofisticado.
• Apio: mayonesa, queso crema, manzana verde, apio, nueces, jamón cocido, tomate y huevo duro para una opción fresca y crujiente.
• Champiñones: pechuga de pollo, champiñones salteados, berenjena grillada, mayonesa y aceite de oliva, para un toque gourmet.

Con estas opciones, tu pionono salado será un éxito en cualquier celebración navideña, añadiendo una mezcla perfecta de sabores y colores en tu mesa.