En Argentina, una tradición culinaria se repite cada 29 del mes es comer ñoquis. Sin importar la región o el estrato social, este ritual perdura a lo largo del tiempo, acompañado de un acto peculiar: dejar dinero debajo del plato. Existen dos versiones que explican esta costumbre, ambas ligadas a la historia y a la creencia popular.
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Ñoquis del 29: Por qué se pone dinero debajo del plato
Los 29 de cada mes, es un clásico que el menú sea Ñoquis, una de las costumbres gastronómicas que se mantiene firme a pesar del paso de los años.
La primera versión nos transporta a la llegada de los inmigrantes italianos a Argentina. A finales de cada mes, los recursos económicos escaseaban, y los ñoquis, al ser un plato económico, se convirtieron en una opción popular. Los inmigrantes más acomodados solían invitar a sus compatriotas a comer, dejando dinero debajo del plato como un gesto de ayuda y solidaridad. Este acto se mantuvo como un símbolo de buena fortuna y prosperidad.
La otra versión, más difundida, se remonta a tiempos antiguos en Italia. El protagonista de esta historia es San Pantaleón, un joven que un 29 de julio fue invitado por una familia de pescadores a compartir una comida. Durante la cena, sirvieron ñoquis, y San Pantaleón, en agradecimiento, les auguró un año próspero en la pesca, dejando monedas de oro debajo de su plato. Desde entonces, la tradición de dejar dinero bajo el plato de ñoquis se asocia con deseos de buena suerte y prosperidad.
Independientemente de su origen, esta práctica se consolidó como un ritual que simboliza el deseo de prosperidad y buena fortuna. Así, cada 29 del mes, los argentinos no solo disfrutan de un plato tradicional, sino que también participan en un acto simbólico que refuerza los lazos de solidaridad y esperanza.
Cuál es la tradición de los ñoquis del 29
Concretamente, dejar algo de plata junto con la comida indica suerte y prosperidad, según la concepción popular que quedó instalada a partir de esta costumbre. En muchos lugares, tanto la fecha, como poner dinero debajo del plato, e incluso respetar la cantidad de siete ñoquis por plato, se sigue respetando a raja tabla. Siendo una de las tradiciones más fuertes, no sólo en Latinoamérica, sino en el mundo entero.
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