Se conoció un nuevo beneficio para la salud que produce la dieta mediterránea. Este tipo de comida tiene un efecto protector de hasta el 30% para evitar el desarrollo del cáncer de mama, según el estudio EpiGEICAM, coordinado por la doctora Marina Pollán, investigadora del Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III.
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La dieta mediterránea, clave para prevenir el cáncer de mama
Alimentos como el pescado, las verduras, frutas y el aceite de oliva pueden ayudar a disminuir en un 30% el padecimiento de esta enfermedad.
“La llamada dieta occidental, es decir, productos grasos, carne procesada, dulces y bebidas calóricas, es la más perjudicial para desarrollar cáncer de mama, además de ser la más frecuente entre las jóvenes españolas”, manifestó Pollán.
Sin embargo, no se comprobó que la llamada “dieta prudente”, la que menos grasa tiene, que consiste en productos bajos en grasa, frutas, vegetales y jugos, esté relacionada con la menor probabilidad de desarrollar cáncer de mama. Si se incorpora la dieta mediterránea a esta “dieta prudente”, se obtiene una mayor protección.
Este estudio demuestra que la que mejor efecto tiene sobre los tumores, especialmente sobre los “triple-negativos”, muy agresivos y para los que todavía no existe un tratamiento preventivo de quimioterapia.
“Estudiar estos patrones dietéticos supone un enfoque más global para corregir la mejor forma de comer y su efecto sobre la salud”, señaló Pollán. “Nuestro resultados son una evidencia más a favor de fomentar una dieta rica en frutas, verduras y todos los alimentos de la dieta mediterránea, además de limitar el consumo de alcohol, productos grasos, carnes, embutidos, dulces o bebidas azucaradas”.
El estudio que se realizó en más de 2000 mujeres revela que la dieta mediterránea además de ayudar a prevenir o disminuir la frecuencia de cáncer de mama, también actúa con otras enfermedades crónicas, como los problemas cardiovasculares o la diabetes.
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