A pesar del conocimiento sobre la patología, aún en la provincia falta mucho por conocer respecto a esta enfermedad que se puede diagnosticar en cualquier momento de la vida.
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Semana de la Celiaquía
Una de cada 100 personas posee celiaquía. Por eso en referencia a la fecha se realizan charlas de capacitación y prevención para maximizar y mejorar el tratamiento en posibles celiacos.
Las claves al momento de detectar la enfermedad tienen que ver con comprender que la celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adultos. Actualmente, la incidencia es mayor en mujeres, que en varones.
El diagnóstico lo puede realizar cualquier profesional no sólo un gastroenterólogo, Sin embargo existen grupos de riesgo como pacientes con calcificaciones cerebrales, síndrome de down, hipo o hiper tiroidismo, epilepsia, etc.
La Dra, Patricia Pasayo especialista en la temática explicó que se trabaja en la capacitación no sólo de la población sino también de los profesionales.
Este jueves en el marco de las actividades por la Semana de la Celiaquía, se dictará una capacitación destinada a pediatras y nutricionistas hablando en referencia al tema alimentaria y sobre los avances del programa nacional y provincial.
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