La palta es un alimento muy valorado por su sabor y sus propiedades nutricionales, pero lo que muchos desconocen es que la cáscara, generalmente descartada, también tiene asombrosos beneficios y múltiples usos en la cocina y el hogar.
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Si comes palta, no tirés la cáscara: mirá los increíbles beneficios que tiene
La palta, además de ser un alimento muy rico y con muchos beneficios en su interior, cuenta con increíbles utilidades en su cáscara. Conocé de qué se trata.
Los increíbles beneficios de la cáscara de palta que no conocías
Rica en antioxidantes y fibra
La cáscara de la palta contiene una alta concentración de antioxidantes, compuestos que ayudan a combatir el envejecimiento celular y fortalecen el sistema inmunológico. Además, es una excelente fuente de fibra, lo que favorece la digestión y contribuye a la salud intestinal.
Aliada de la belleza natural
Gracias a sus propiedades antioxidantes y a su textura, la cáscara de la palta puede utilizarse como exfoliante natural para la piel. Frotarla suavemente sobre el rostro ayuda a remover células muertas, dejando la piel más suave y luminosa.
Sabor y color en tus platos
Lejos de ser solo un desecho, la cáscara de la palta puede incorporarse en diversas preparaciones culinarias. Se puede utilizar para infusionar aceites, dar color y sabor a bebidas, o incluso como ingrediente en batidos y postres, siempre asegurándose de lavarla bien antes de usarla.
Tres ideas para aprovechar la cáscara de la palta
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Infusión antioxidante: Herví la cáscara en agua durante unos minutos y obtené una bebida rica en antioxidantes.
Exfoliante casero: Usá la parte interna de la cáscara sobre la piel limpia, masajeando suavemente.
Colorante natural: Triturá la cáscara y utilizala para dar un tono verde a masas, arroces o salsas.
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