"Por primera vez se incluirá oficialmente en el menú alimento fresco cultivado en el ambiente de microgravedad del espacio", dijo la NASA en un comunicado.
Primer alimento cultivado en el espacio: lechuga
Este lunes los astronautas de la NASA en la Estación Espacial Internacional cuentan con una opción especial en el menú: lechuga. Pero esta no es cualquier lechuga. Es parte de un cultivo de lechuga romana roja, conocida como "Outredgeous", producido en la estación espacial.
No se informó si los miembros de la tripulación han estado robando "extraoficialmente" algunos bocadillos cultivados en el espacio.
Sí, los astronautas reciben una gran cantidad de alimentos preparados que se les envían por medio de naves de suministro. Pero la NASA tiene que encontrar la manera de cultivar alimentos en naves espaciales, para las futuras misiones de espacio profundo como el que tiene planificado para Marte.
La agencia espacial tiene programado enviar humanos a un asteroide en el 2025 y a Marte en la década del 2030.
Además, la horticultura en la Tierra es divertida y la NASA dijo que los astronautas posiblemente la usarán como una actividad recreativa en misiones prolongadas.
La lechuga fue cultivada en el sistema de cultivo de plantas Veggie de la estación espacial. El sistema fue probado en el Centro Espacial Kennedy de Florida y las plantas fueron inspeccionadas en cuanto a seguridad. Aun así, la mitad de la cosecha de la tripulación será enviada a la tierra para hacerle más pruebas. Para que sea aún más seguro, antes de comérsela los astronautas limpiarán la lechuga con toallitas desinfectantes seguras para alimentos a base de ácido cítrico.
La tripulación parece estar entusiasmada con la lechuga. Los astronautas Scott Kelly y Kjell Lindgren compartieron imágenes de su cosecha a través de Twitter.
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