Se puede observar la ausencia de las condiciones mínimas de higiene en puestos de comidas rápidas y carritos en diferentes zonas.
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Bromatología ausente en puestos de comida
Uno de nuestros lectores envió a nuestro whatsapp una foto ilustrativa de lo que pasa a diario en el puente Lavalle de nuestra provincia.
Lo que lleva a preguntar, en dónde se encuentran los inspectores de Bromatología, que son los encargados de realizar los controles focalizando la inspección en la educación alimentaria sobre la conservación de los alimentos, temperaturas seguras que eviten la proliferación de microorganismos, el lavado de manos antes, durante y después de la elaboración de comidas, como así también proveerse de carné sanitario e indumentaria reglamentaria por el Código Alimentario Argentino.
Agradecemos a nuestros lectores por estar presentes y pedimos que se pueda solucionar este problema que no solo ocurre en el puente Lavalle.
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