Sin dudas la pizza es una de las comidas preferidas de los argentinos y siempre se buscan alternativas para darle algún gustito especial.+
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Cómo preparar pizzas caseras a la parrilla, una comida ideal para una noche de verano
Fácil, rápido y con un gustito especial. La receta de una comida ideal y fácil.
En este verano, durante los días de calor, podés aprovechar para cocinarlas a la parrilla y deleitar a todos.
La receta para 4 personas:
Ingredientes
- 650 grs. de harina
- 40 grs. de levadura
- Salsa de tomate
- 1/2 cebolla
- 1/2 kg. de queso
- Aceitunas
- Orégano
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Albahaca
Cómo preparar la pizza a la parrilla
- Prender el carbón y limpiar bien la parrilla.
- Hacer una masa con la harina, agua, la levadura, 2 cucharadas de aceite de oliva y la sal. Dividir en 4 bollos y dejar reposar a temperatura ambiente hasta que doblen su volumen.
- Preparar una salsa con la salsa de tomate, 1/2 cebolla picada (previamente dorada en una sartén con aceite), orégano y sal. Reservar.
- Estirar los bollos, formando las 4 pizzas finitas y llevar a la parrilla, donde se habrán corrido las brasas hacia los costados. Cuando comiencen a dorarse por abajo (a los 3 minutos aproximadamente), darles vuelta para cocinar del otro lado. En este momento, colocar la salsa sobre la parte dorada y el queso cortado, las aceitunas y luego el Adobo, hecho con el diente de ajo picado, 3 hojas de albahaca, orégano y un poco de aceite de oliva. (Podés hacerla del tipo que más te guste)
- Cuando el queso de haya derretido, retirar de la parrilla. Servir caliente.
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