Cómo preparar yogurt casero y natural

1 -Comenzamos por colocar un litro de leche en una ollita y la llevamos a fuego lento.

2- Cuando esté caliente a una temperatura que permita introducir un dedo por 5 segundos sin quemarnos hay que retirarlo del fuego.

3 – Inmediatamente le incorporamos ágilmente el pote o la porción de yogurt.

4 – Pasamos esta mezcla a un recipiente como una yogurtera de plástico o en un taper con tapa y cierre hermético.

5- Dejaremos nuestro yogurt casero allí dentro, cubierto por un repasador y en un lugar cálido y seco, durante aproximadamente un día.

6-Pasado este tiempo llevamos el producto a la heladera. El tiempo de conservación es de 10 a 15 días.

Sugerencia: reservar una porción para usar la próxima vez que hagamos nuestro propio yogurt casero.