La alimentación juega un papel fundamental por su capacidad termorreguladora del organismo. En la ola de calor es importante beber muchos líquidos. Hay ciertos alimentos que pueden combatir las altas temperaturas.
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Cuáles son los alimentos para combatir la ola de calor
Debido a las altas temperaturas y la ola de calor los expertos recomiendan mantener una dieta sana e hidratarse bien. Hay ciertos alimentos que combaten estos calores.
Cuáles son los alimentos para combatir la ola de calor
El pepino es fresco y dulce, es un buen ingrediente para ensaladas, gazpachos y cremas de verano. También es un buen aliado contra el calor debido a su alto contenido en aminoácidos, vitamina C, agua, calcio, fósforo, hierro y fibra, que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y a eliminar toxinas.
Además de ser la base de las ensaladas más frescas, la lechuga ayuda a regular el calor corporal manteniendo una correcta hidratación aunque bebamos poca agua. Además, ayuda a regular el tránsito intestinal y tiene propiedades diuréticas, lo que ayuda a eliminar la retención de líquidos.
Ricos en licopeno y vitaminas A y C, el tomate ayuda a controlar el calor porque estimula la producción de sudor y mitiga la sed, por eso el gazpacho es la receta estrella del verano y una de las mejores sopas frías por su valor nutricional.
La sandia es una de las frutas que más agua contienen y, además, resulta muy poco calórica: 100 gramos aportan apenas 20 calorías. Por eso es imprescindible tanto en los planes para controlar el peso como cuando toca mantener a raya la temperatura.
Extremadamente ricas en vitamina C y ácidos fenólicos, las fresas son una importante fuente de antocianinas, unos flavonoides con efecto antiinflamatorio que ayudan a disminuir la presión arterial y facilitan la vasodilatación. Esto ayuda al cuerpo a mejorar la circulación, bajar la temperatura y mantenerse más fresco.
Junto con la sandía y las fresas, el melón es la fruta más fresca del verano. Además, aporta muy pocas calorías y puede tomarse como un primer plato, en forma de sopa fría o combinándolo con otros alimentos: jamón, salmón marinado, anchoas marinadas.
El 85% de agua es lo que contienen las zanahorias ricas en betacarotenos. Perfectas para esta época calurosa ya que, además de hidratarte y refrescarte, te ayudan a potenciar el bronceado.
Las espinacas poseen un 92% de agua y tienen un bajo contenido en calorías, unas 23 por cada 100 gramos. Además, aportan una cantidad apreciable de fibra que favorece el tránsito intestinal.
El brócoli contiene hasta un 91% de agua. Da un toque fresco a tus comidas tomándola como guarnición de carnes y pescados o como parte de una ensalada.
Qué alimentos evitar durante la ola de calor
La carne en general, en mayor grado la de vaca y menor la de cerdo y sus derivados (salchichas y embutidos), pescado azul y ahumado, queso maduro, ajo, curri, jengibre y chile picante, canela, café, té, cacao, leche de cabra y oveja y avena.
Los expertos además recomiendan evitar el consumo de alcohol ya que crea el efecto contrario a lo que buscamos: deshidrata tu cuerpo.
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