La fe en la Virgen de la Asunción atrae a cientos de jujeños y turistas que buscan ver de cerca las tradiciones de un pueblo, con el atractivo central del famoso Toreo de la Vincha, con sus sikuris y los samilantes que pasean por el pueblo su devoción, colmados de coloridos atuendos y bajo la mirada de turistas llegados desde todos los puntos del país y el mundo.
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Casabindo está de fiesta por la Asunción de la Virgen y el Toreo de la Vincha
Las actividades comenzaron muy temprano y se cierran con el tradicional Toreo.
Hoy, día central de la celebración, las actividades comenzaron muy temprano con la misa a las 8, que incluyó bautismos y casamientos; desde las 9.30 el acto protocolar; a las 10 la misa central, poco minutos después la procesión, una muestra artística y cultural a las 12, y a las 13.30 la bendición de la virgen.
El gran atractivo y que sirve como el cierre da las actividades es el Toreo de la Vincha, que como cada año, comenzará pasadas las 14. Este año con una particularidad: un nuevo toro, donado de un productor de la localidad de Doncellas, es un atractivo extra.
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En esta festividad se recuerda a Pantaleón Tabarca. En esa época los españoles llegaban a nuestro territorio para hacer trabajar en las minas a los que vivían en Casabindo y los alrededores. Tabarca propagaba la idea de “ser libres” y luchar por esto, lo cual a los españoles les desagradaba y llevó a que lo tomen prisionero. Pensando en que el 14 agosto, todos estarían de fiesta, el decide escapar.
El 15 de agosto lo alcanzan en Doncellas y lo llevan a Casabindo donde hacen que ingrese a la plaza de toros. Ninguno de los dos toros que allí estaban lo atacó y uno de los españoles pidió que le sacaran la vincha con monedas de oro que tenía y se la pusieran a uno de los animales para que Tabarca intentara quitársela.
Pantaleón recupera su vincha pero es atacado por uno de los toros y muere. En el último aliento de vida consagra la vincha y en ella su lucha a la Virgen María en el día de su fiesta.
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