En una recorrida por el mercado de concentración de Capital, las visiones encontradas entre los puesteros y los clientes, devienen una sola realidad, los precios semana a semana se reajustan y lo que hoy está “a precio” la próxima es un lujo.
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Irregularidad en los precios: el tomate subió el cien por ciento
El tomate, la banana y pimiento por las nubes, con incrementos que llegan hasta el 100%, la papa y la cebolla en la oferta de la semana, las subas se sienten en el bolsillo de la gente y varían semana a semana.
“Si queres algo bueno hay que pagar” explicaba una ocasional clienta en el mercado, mientras que otra vecina que afirma ir todas las semana fue más categórica “si veo las cosas caras no compro”.
Acudir al ingenio, aprovechar ofertas, utilizar el freezer como sistema de almacenamiento, son algunas opciones, hoy en oferta están la papa y la cebolla, mientras que el tomate, las arvejas, las bananas y el pimiento están por las nubes, haciendo una comparación con la semana pasada.
El kilo de arvejas cuesta 18 pesos “es que aumentó todo, por eso para conseguir buenos precios hay que buscar y recorrer” afirmaba otra clienta mientras se pesaba sola su compra.
Mientras los puesteros minimizan las subas, se sienten en el bolsillo de la gente, que alterna en su dieta las verduras más convenientes. Otro dato relevante: durante el fin de semana largo la proporción lógica buena calidad-precio alto no se correspondió y la fruta y verdura del mercado fue de descarte y a pesar de ello, los precios no bajaron.
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