Sin dudas en Jujuy existen una amplia variedad de frutas y verduras de las cuales algunas son muy exóticas. Una de ellas es la carambola, que tiene producción en la zona de las yungas.
- Todo Jujuy >
- Jujuy >
Jujuy produce carambola, una fruta exótica
En las yungas jujeñas hay una importante producción de carambola, la fruta que llegó a la Argentina por un grupo de taiwaneses.
Según explican desde el Ministerio de la Producción, la carambola es originaria de Indonesia y llegó a la Argentina por un grupo de taiwaneses. No es muy conocida pero tiene muchos beneficios.
De color amarillo claro y sabor ácido, esta fruta tiene una pulpa jugosa y crocante con pocas semillas. Es muy baja en calorías y rica en agua, por lo que se la recomienda para muchas dietas de pérdida de peso.
La carambola llega a medir 15 centímetros de largo. Al cortarla tiene forma de estrella con un diámetro de hasta 10 centímetros.
6 PROPIEDADES DE LA CARAMBOLA
1 - Rica en fibras: favorece el tránsito intestinal y tiene propiedades laxantes
2 - Fuente de vitamina C: poderosa en antioxidantes.
3 - Vitamina A: mejora la vista, la piel y el pelo.
4 - Rica en agua y baja en calorías. Se la incluye en muchas dietas.
5 - Tiene potasio: mejora la actividad muscular.
6 - Es ideal para reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y degenerativas como el cáncer.
Copyright © Todo Jujuy Por favor no corte ni pegue en la web nuestras notas, tiene la posibilidad de redistribuirlas usando nuestras herramientas. Derechos de autor reservados.