Este domingo 10 de agosto, el sabor y la tradición se darán cita en el 6.º Festival Provincial de la Empanadilla, que tendrá lugar en San Antonio. El evento comenzará desde horas de la mañana y promete una jornada llena de gastronomía regional, música, danzas y la calidez de la comunidad.
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Llega el Festival de la Empanadilla a Jujuy: cuándo y dónde
El 6.º Festival Provincial de la Empanadilla se celebrará este domingo 10 de agosto en San Antonio con gastronomía, música y concursos.
El festival no solo es una competencia culinaria: es una celebración de nuestras raíces. Las empanadillas, preparadas con recetas que se transmiten de generación en generación, son las protagonistas de un encuentro que reúne a vecinos, emprendedores y visitantes en torno al orgullo por lo hecho a mano.
Inscripciones para participar del concurso en el Festival de la Empanadilla
Quienes deseen participar del concurso podrán inscribirse hasta el 8 de agosto, abonando un costo total de $10.000 (con opción de seña de $5.000). Los premios en efectivo reconocerán a las mejores preparaciones. Para más información e inscripciones, los interesados pueden comunicarse a los teléfonos 3884 80-9081 y 3884 49-1398.
Además de los concursos, habrá stands de gastronomía regional, espectáculos de música y danzas folklóricas, y un espacio para emprendedores locales que exhibirán sus productos. La propuesta busca potenciar la cultura, dinamizar la economía local y generar un espacio de encuentro para toda la familia.
- Inscripciones abiertas hasta el 8 de agosto
- Costo total: $10.000 (podés abonar $5.000 como seña y el resto el día del evento)
- Premios en efectivo para los mejores
- Más info: 3884 80-9081 / 3884 49-1398
- Reglamento: https://acortar.link/tDKUmU
Receta básica de empanadillas jujeñas
Ingredientes:
- 500 g de harina
- 100 g de grasa o manteca
- 1 huevo
- Agua tibia con sal (cantidad necesaria)
- Relleno a elección: carne cortada a cuchillo, pollo, queso y cebolla, o humita
Preparación:
- Formar una masa suave con la harina, grasa, huevo y agua con sal. Dejar reposar 30 minutos.
- Estirar la masa y cortar discos pequeños.
- Rellenar con la preparación elegida.
- Cerrar con repulgue firme.
- Freír en abundante aceite caliente hasta dorar.
El Festival de la Empanadilla es una invitación a disfrutar de los sabores que nos representan y compartir un día de fiesta, tradición y comunidad en San Antonio.
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