¿Quién puede resistirse al aroma del pan recién horneado? Preparar tu propio pan casero no solo es una experiencia gratificante, sino que también te permite disfrutar de un producto fresco y hecho con amor. Aquí te compartimos la mejor receta para hacer pan casero utilizando levadura seca. ¡Seguí estos pasos y sorprende a tu familia con un delicioso pan hecho en casa!
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La receta definitiva para hacer pan casero con levadura seca
Con esta receta, hacer pan casero con levadura seca se convierte en una tarea sencilla y placentera.
Receta de pan casero con levadura seca
Ingredientes
- 1 kg de harina
- 1 sobre de levadura seca (10 g)
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de aceite
- Agua tibia, cantidad necesaria
Paso a paso
- Activación de la levadura: En un recipiente pequeño, mezcla la levadura seca con el azúcar y un poco de agua tibia. Revuelve bien y deja reposar la mezcla durante 20 minutos. La levadura fermentará y la mezcla adquirirá una consistencia pastosa.
- Mezcla de ingredientes secos: En un bol grande, une la harina con la mezcla de levadura fermentada, las dos cucharadas de aceite y la sal.
- Formación de la masa: Mezcla bien todos los ingredientes con las manos, incorporando agua tibia poco a poco hasta formar una masa que no se pegue a los dedos.
- Amasado: Amasa la masa con las manos, estirándola y doblándola sobre sí misma repetidamente. Este proceso es clave para lograr un pan esponjoso.
- Reposo de la masa: Forma varios bollos con la masa y colócalos en un lugar tibio. Cúbrelos con un paño y deja reposar hasta que la masa duplique su tamaño.
- Formado y cortes: Una vez que la masa haya crecido, dale la forma deseada a los panes y realiza unos cortes en la superficie superior.
- Horneado: Lleva los panes al horno precalentado a fuego medio y hornea durante aproximadamente 30 minutos, aunque el tiempo puede variar según el horno. Una vez horneados, deja enfriar y ¡disfruta de tu pan casero!
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