El chipa en 2014 fue declarado como el mejor alimento en Paraguay y en la mayor parte de Argentina comenzó a consumirse como un acompañamiento en los desayunos y meriendas, convirtiéndose en un clásico. Hacerlo no lleva mucho tiempo y sin dudas que es exquisito.
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La receta fácil y económica de chipa para hacer este finde
El chipa es un gran acompañante del mate o de cualquier infusión y te lleva muy poco tiempo hacerlo. Mira esta receta que te va a encantar.
Receta de Chipa
Para armar este rico bocadito receta vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- fécula de mandioca, manteca, huevos, leche, quesos (duro: Sardo, Reggianito o Provolone / semiduro: Gouda, Emmental, Mar del Plata, Tybo, Pategras, Fynbo, Fontina, Dambo); sal.
Cantidades:
- 500 g de fecula de mandioca
- 100 g de manteca
- 3 huevos
- 250 de leche
- 500 gr de queso a gusto (250 g duro + 250 g semiduro) puede ser bien picadito o rallarlos.
- Sal a gusto
Paso a paso sencillo
Juntas los líquidos por un lado y mesclas los solidos por otro (la manteca la vas a incorporar con las manos, no liquida). Luego vas integrando todo de a poco hasta lograr una masa.
Vas a llevar el preparado una horita dos a la heladera y después haces bollitos bien separados en una fuente con papel manteca 15 minutos al horno pre calentado. Y listo, no hay más secretos de esta exquisita receta.
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