Preparar unos deliciosos chipá para disfrutar con el mate es una opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica y reconfortante y además una receta super simple. Con esta receta sencilla y fácil de seguir, podrás deleitar a tus seres queridos con estos bocados irresistibles que harán que tus encuentros mateados sean aún más especiales.
Receta fácil y rica de chipá para las tardes de mates y lluvia
Sin dudas el chipá es uno de los compañeros perfectos para una tarde de lluvia y unos buenos mates. Te dejamos una receta fácil y rica para hacer en familia.
Chipá
Ingredientes:
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de leche
- 1/4 de taza de aceite de maíz/girasol
- 1 cucharada de sal
- 1 taza de harina
- 1 taza de fécula de mandioca (puedes sustituirla por fécula de maicena)
- 1 huevo
- 150 gramos de queso rallado
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
Hierve el agua y la leche en una cacerola. Añade la sal y el aceite. Cuando comience a hervir, apaga el fuego.
Agrega la taza de fécula de mandioca y revuelve vigorosamente con una cuchara hasta obtener una pasta pegajosa.
Deja enfriar la mezcla y luego añade el huevo, continuando con el proceso de mezclado.
Incorpora el queso rallado y añade un poco de aceite para lograr una mayor elasticidad en la mezcla.
Forma pequeñas bolitas con la masa de chipá.
Coloca las bolitas en una sartén con un poco de aceite.
Introduce la sartén en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20 minutos.
Retira la sartén del horno y deja que los chipás se enfríen.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos exquisitos chipás hechos en casa. Estos bocados suaves por dentro y dorados por fuera son el complemento perfecto para acompañar tus momentos de mate. Comparte esta receta con amigos y familiares para llevar tus reuniones a otro nivel de sabor y tradición. ¡Buen provecho!
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