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SUSCRIBITE Verano es sinónimo de helado, aunque pensándolo bien, todo el año lo es. Además de aportar frescura y una sensación refrescante al paladar, son una verdadera delicia. De dulce de leche, banana, frutilla, chocolate, vainilla. Con crema, con agua, con leche. Todos son riquísimos, por eso conocé las recetas de algunos.
Claro que hoy en día, representan un presupuesto para el bolsillo. Un kilo puede estar entre 600 a 1000 dependiendo el comercio.
Lo bueno es que podés elaborarlos en tu casa, de forma natural y saludable. Se pueden hacer de diversos sabores, son muy fáciles de preparar y no requieren el uso de heladoras.
Cortá rodajas, colocalas sobre una fuente, bien separadas unas de otras, y llevalas al freezer. Cuando se congelen (entre 2 a 3 horas) llevalas directamente al mixer o a la procesadora. En pocos segundos, tendrás un delicioso helado de banana. Y si sos más goloso, podés agregarle una cucharadita de dulce de leche y trocitos de chocolate picado para transformarlo en banana Split.
Licuá 5 frutillas con una taza de agua. Si querés podes añadirle una o dos cucharitas de azúcar. Vertelo en moldecitos de helado y llevalos al freezer hasta congelar. También se puede hacer con sandía, melón, ananá o kiwi o un mix de todos ellos y hacer un tuti frutti. Ideal para que los chicos incorporen frutas a la dieta.
No es el más saludable de todos pero es una verdadera exquisitez. Mezclá medio kilo de dulce de leche común con 250 gramos de crema de leche sin batir. Cuando esté integrado, agregar 250 gramos de leche. Colocar en un bol y llevar al freezer por 2 a 3 horas. Cuando tome consistencia, desintegralo y batilo de nuevo. Llévalo de nuevo al frezzer. Y repetí esta operación un par de veces para que quede bien cremoso.
Mezclar un pote de yogurt sin sabor con 40 gramos de coco rallado. Cuando se integren bien, llevar a los moldes y freezar por 4 horas.
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