La cúrcuma es una planta que proviene de la India, es simple de conseguir, en mercados o lugares donde venden productos de alimentación natural se la puede encontrar, viene en polvo o podes pedir la raíz, según la manera en la que la quieras consumir o dónde la quieras incorporar. El té y la leche son dignas de probar.
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Té y leche de cúrcuma: numerosos beneficios para el cuerpo
La cúrcuma es una planta con numerosos beneficios para nuestra salud física y psíquica. Recetas para hacer té y leche de cúrcuma en simples pasos.
Es un alimento versátil y una de las formas de consumirla que eligen las personas es a través del té o la leche de cúrcuma, una manera fácil, rápida y que se puede incorporar en nuestra cotidianeidad.
La cúrcuma es el principal ingrediente de esta bebida. Es una especia de color naranja. A su vez, es conocida por tener propiedades curativas, por lo que muchos la consideran una sustancia casi milagrosa o, al menos, un "superalimento"
Leche de cúrcuma
Ingredientes:
- 1 taza de leche (para una opción vegana, use media taza de leche de coco y media taza de leche de almendras);
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Una pizca de polvo de jengibre
- Una pizca de pimienta negra
- Un cuarto de cucharadita de canela en polvo (o una sola rama de canela)
- 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
- Para la opción vegana, añadir media cucharada de aceite de coco
Preparación:
- Calentar leche en un recipiente a fuego bajo y agregar el aceite de coco o mantequilla.
- Agregar la cúrcuma y remover para que no se formen grumos.
- Añadir la miel o el sirope y continuar removiendo hasta que todo esté caliente y bien integrados los alimentos.
Té de cúrcuma
Ingredientes:
- 1 taza de agua o leche
- 1 cuchara de cúrcuma
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de miel
- ½ cucharada de pimienta negra
Elaboración:
- Hervir el agua o la leche.
- Agregar los demás ingredientes al líquido hirviendo.
- Sumerge durante 10 a 15 minutos.
¿Cuáles son los beneficios de la cúrcuma?
La cúrcuma tiene algunos beneficios, entre ellos son:
- Reduce los síntomas de la artritis.
- Mejora la función inmune.
- Ayuda a reducir las complicaciones cardiovasculares.
- Ayuda a prevenir y tratar el cáncer.
- Ayuda a controlar el síndrome del intestino irritable.
- Previene y trata la enfermedad de Alzheimer.
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