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SUSCRIBITELa alimentación es un pilar fundamental para sentir bienestar cognitivo y físico, existen los llamados superalimentos que están llenos de beneficios.
La alimentación es la base de todo en nuestro cuerpo, es necesario y casi una obligación tomar conciencia de lo que estamos consumiendo y cómo nos nutrimos. Según los nutricionistas si consumimos ciertos superalimentos podremos cubrir todo lo necesario para estar bien físicamente, anímicamente y emocionalmente.
Los superalimentos encabezan una lista grande, si hay alguno que no entraría en tu paladar gustativo se puede reemplazar por otros, son versátiles por lo general te permiten hacer recetas fáciles y rápidas y dónde puedes mezclar varios ingredientes para comer rico, divertido y saludable.
El término superalimento proviene de la unión del prefijo “super” (exceso de algo) y el nombre “alimento”. Es decir que estos alimentos tienen un aporte mayor de propiedades naturales con respecto a otros.
Los superalimentos o superfoods no tienen una definición científica. No obstante, se usa para nombrar a los productos naturales, ricos en vitaminas y minerales, grasas saludables, con propiedades antioxidantes y que mejoran la salud.
No existe duda de la importancia de tener hábitos saludables. Combinar el consumo de superalimentos con una alimentación sana y ejercicio hará que obtengas beneficios y tu calidad de vida mejore muchísimo.
Más allá de ser un condimento muy usado, consumir ajo todos los días mejora el funcionamiento de nuestro organismo. No solo significa una protección extra para los huesos y el corazón, también previene gran cantidad de enfermedades.
El Ajo es un antiviral por excelencia, sirve para infecciones o dificultades respiratorias, dolores de garganta, dilata los bronquios, fluidifica las mucosas, estimula el sistema inmunológico. Además, es un excelente desintoxicante para el organismo, rico en vitamina B.
Se ha demostrado que el ajo mejora los niveles de colesterol y es un buen diurético además de tener propiedades antibacterianas, lo que ayuda al sistema inmunitario. También, ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer.
Este fruto contiene muchas vitaminas y un alto poder antioxidante y antiinflamatorio. Los arándanos son bajos en grasas y ayudan a fortalecer el colágeno. También, presentan propiedades laxantes y antibacterianas.
El arándano es uno de los alimentos con mayor contenido de vitamina C, potasio y fibra. Aunque se carece de evidencias científicas, se habla sobre su poder para prevenir el cáncer de colon.
Sin embargo, su capacidad en la prevención de las cistitis o infecciones de orina es incuestionable. Además, el consumo de este fruto fortalece el sistema inmunitario. ¿Cómo incorporarlos a la dieta? Se pueden tomar de forma natural, licuadas, en zumos, o en ensaladas.
El arroz integral es también conocido como pardo, cargo o moreno. Este tipo de arroz es descascarillado, solo se le quita la cáscara exterior o gluma, no comestible. Es decir, conserva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le da esa coloración moreno claro.
Se recomienda su ingesta 2 o 3 veces a la semana por su contenido en fibra en las capas externas de los granos. Adicionalmente, su contenido en grasas es muy bajo.
Otros beneficios del arroz integral es que contiene:
Vitaminas A, B1, B3 y B12.
Minerales como sodio, potasio, hierro, calcio.
Macronutrientes como hidratos de carbono y proteínas. Azúcar de coco
La cebolla es la especie más cultivada del género Allium. El tipo de fibra presente en las cebollas puede reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Por ejemplo, presión arterial alta, accidentes cerebrovasculares, insuficiencias cardíacas e infartos.
Es mejor comer cebolla cruda porque contiene una variedad de compuestos organosulfurados que se destruyen parcialmente con el calor. Algunos estudios recomiendan evitar la ingesta de este superalimento si se padece de reflujo ácido o gastroesofágico, ya que podría aumentar la acidez en el estómago.
El garbanzo es una especie de leguminosa adaptada a todos los continentes que presenta lo que se conoce como proteínas completas. Es decir, incluyen todos los aminoácidos esenciales que son de gran valor para el organismo.
Además, esta legumbre es rica en hidratos de carbono, fibra, vitaminas B1, B6, ácido fólico y minerales como fósforo, hierro y magnesio.
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