En este Carnaval 2022, se realizaron controles de Seguridad Alimentaria, revisando y supervisando los alimentos que se vendían en los puestos de comidas de ciudad cultural durante el Carnaval de Los Tekis.
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Carnaval 2022: seguridad alimentaria realizó controles
Seguridad alimentaria realizó controles en los puestos de comida de Ciudad Cultural para Carnaval 2022.
El laboratorio móvil estuvo ubicado en el predio de Ciudad Cultural realizando los controles a los puestos de venta, garantizando el consumo de alimentos y bebidas seguros a los asistentes.
Carnet de manipulación de alimentos
Los manipuladores de alimentos son actores claves para la obtención de alimentos inocuos y saludables para la población. Las prácticas habituales deben ser motivo de revisión constante de tal forma de identificar aquellas que contribuyen a la elaboración de alimentos no aptos.
El alimento que se consume determina la salud general de la población y tiene impacto en las actividades sociales, económicas, productivas, sociales, etc.
El carnet de manipulador de alimentos surge con la intención de dar respuesta a esa necesidad pública, evitando consecuencias prevenibles mediante la educación.
¿Cuál es la vigencia del Carnet de Manipulador de Alimentos?
El Carnet tiene vigencia por tres (3) años desde su emisión.
¿Qué requisito se debe cumplimentar para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos?
El único requisito para obtener el Carnet es cursar y aprobar el Curso de Manipulación Segura de Alimentos, dictado por capacitadores reconocidos por las autoridades sanitarias jurisdiccionales.
¿El carnet tiene renovación?
Si, el carnet deberá ser renovado una vez que finalice su periodo de vigencia.
¿Cómo es el procedimiento para renovar el carnet?
Para su renovación será obligatorio rendir un examen de conocimientos.
Si el examen no es aprobado en dos oportunidades consecutivas, la persona deberá realizar nuevamente y aprobar el Curso de Capacitación en Manipulación Segura de Alimentos.
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