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Dulce de leche en Japón: embarca el primer cargamento argentino en el país asiático
Se venderá en las góndolas de ese país y se considera un gran logro dado que las exigencias del mercado exigían algunas características.
En los primeros días de agosto, parte el primer barco hacia Japón con dulce de leche argentino que se venderá en las góndolas de ese país. Es importante mencionar que dos años le llevó a la fábrica santafesina San Ignacio cumplir con todas las exigencias de ese mercado, al que consideran de "gran potencial".
El buque se cargará mañana y saldrá la semana que viene con cuatro pallets de frascos de vidrio, marca argentina y etiqueta en inglés. "El volumen no es importante, lo clave es ver cómo se mueve, cómo rota. Debimos sortear las exigencias de un mercado muy duro en cuanto a reglamentaciones y rotulado con ítems que otros no piden", explicó a medios nacionales Alejandro Bertín, director de San Ignacio.
La empresa produce 10.000 toneladas al año de dulce de leche en su planta de Sauce Viejo, en Santa Fe y exporta entre 12% y 15% del total. Es la única argentina habilitada para vender a la Unión Europea (tanto tambos como planta); también llega a Filipinas ,Nueva Zelanda , Estados Unidos y Latinoamérica.
En San Ignacio trabajan 120 personas en las dos plantas, Sauce Viejo e Hipatía (produce queso azul, 45% para exportación). Además dependen de la firma 55 tambos en las dos localidades son la principal empleadora.
FUENTE: La Nación
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