Continúan las actividades culturales y gastronómicas en la ciudad de Tilcara. Cientos de jujeños y turistas participaron de las alternativas del primer Festival Gastronómico Andino, que comenzó el sábado y continuará hasta hoy, y del Congreso Inti Raymi o "Fiesta del sol".
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Gastronomía y cultura en Tilcara
En el marco del fin de semana largo, hoy prosiguen las propuestas gastronómicas y la posibilidad de participar de la “Fiesta del sol”.
Los organizadores afirmaron que con estas alternativas culturales buscan “reivindicar, valorar y compartir las manifestaciones auténticas de nuestras comunidades, con todas las personas que quieran acercarse al patrimonio tangible e intangible de Tilcara.
En este sentido las actividades seguirán con:
9:00: Acto día de la Bandera, Plaza central.
9:30: Feria Campesina, puestos e intervenciones callejeras, restaurantes con mesas en calles peatonales.
10:00: CAPEC, Sala Barbarita Cruz. Taller: “JANPI: El equilibrio de mi Energía” Ponente: Yachaj Runa.
(Congreso INTI RAYMI)
11.00: Taller de Cocina e identidad. Facilitadora: Magui Choque Vilca.
“Taller de bebidas ancestrales y actuales, recetas con afecto"
12:00: Restaurantes con mesas en calles peatonales. Carta Especial.
Plaza Chica: Mikuna Wasi, (casa de comidas) Especialidades en horno de barro. Tukuta Gordillo y músicos de la quebrada”.
15:00: Compartiendo “Saberes y sabores” Taller de Cocina de dulzuras Regionales y con productos regionales a cargo de los alumnos de la tecnicatura en cocina regional y cultura alimentaria de Tumbaya.
16:30: CAPEC, Sala Barbarita Cruz. Taller: “JANPI: El equilibrio de mi Energía” Ponente: Yachaj Runa.
(Congreso INTI RAYMI)
16:30: Chef Omar Piedrabuena.
Espectáculos musicales (medio día y tarde)
19:00: Peregrinos de los Erkes, reunión en la plaza chica, y caravana hasta el local de los “Caprichosos”.
Olla popular y fogón del “Inti Raymi” durante toda la noche en local de los “Caprichosos”.
20:00: Circuitos de Restaurantes, carta temática: Festival gastronómico.
Martes 21
8:00: Bienvenida al nuevo Sol, “Inti Raymi”. Desayuno comunitario en local de los Caprichosos.
8:30: HUACALERA. Hotel Huacalera. Ceremonia Inti Raymi. Yachaj Runa, Gonzalo Vega. (Congreso INTI RAYMI).
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