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Estas actividades están destinadas a familias en situación de vulnerabilidad socioeconómica, niños que asisten a comedores infantiles, profesionales y personal que trabaja en instituciones como centros de desarrollo infantil, organizaciones barriales, fundaciones y asociaciones.
Los destinatarios participaron de talleres dictados por personal técnico de la Dirección, que se enmarcan dentro de las acciones que lleva adelante la cartera social en materia de seguridad alimentaria para contribuir a mejorar los hábitos alimenticios de las familias, brindando los conocimientos necesarios sobre técnicas para la elaboración de preparaciones sencillas y económicas, que contribuyan a la economía familiar.
En primera instancia, en la copa de leche “Tadeo” del barrio Los Molinos, se llevó a cabo el taller de Conserva de Alimentos, en el que se trataron las técnicas de escabechado, esterilización de frascos, y elaboración de conservas, manipulación de alimentos, para aumentar el tiempo de duración de las preparaciones, procesadas de manera casera y sin conservantes.
En tanto en el centro de día “Alborada” de San Pedrito se dictó el taller de Cocina Saludable, en el que se enseñó la elaboración de yogur casero, incentivando el consumo de alimentos fuertes en calcio, con un bajo costo.
Asimismo, los niños de la guardería “Los Transformadores”, de Punta de Diamante, pudieron disfrutar de la función “El Sueño de Títeres”, que promueve el mayor consumo de frutas y verduras.
Cabe recordar, que aquellas instituciones interesadas en realizar estas actividades deberán dirigirse al Departamento Capacitación, oficina Nº 7 de la Dirección de Seguridad Alimentaria ubicada en Alvear 539.
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