Los panqueques con dulce de leche son un postre muy popular en la Argentina. Se pueden comer fríos o calientes y la receta es fácil y abundante. Cómo hacerlos en casa para que queden bien dorados en simples pasos.
- Todo Jujuy >
- Sociedad >
La deliciosa receta de panqueques que se puede hacer con sólo 4 ingredientes
Una receta que no falla a la hora del postre, está lista en pocos minutos y es súper abundante. Los panqueques con dulce de leche son un clásico argentino.
La primera clave para preparar la masa es que no le queden grumos. Si en la cocina hay batidora eléctrica, es ideal para simplificar el objetivo. Si no se cuenta con este electrodoméstico, se puede batir a mano hasta lograr la consistencia necesaria.
La segunda es contar con una sartén antiadherente porque facilita la cocción de cada panqueque. Si no se cuenta con una, no hay problema, nada que no se pueda arreglar con una generosa capa de manteca.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo (puedes usar integral si prefieres una opción más saludable)
- 1 huevo
- 1 taza de leche (puede ser leche normal, vegetal o sin lactosa)
- 1 cucharada de azúcar (opcional, para un toque dulce)
Instrucciones
-
Mezclar los ingredientes secos y líquidos:
- En un bol grande, coloca la taza de harina y, si deseas, el azúcar.
- Agrega el huevo y la leche. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos. Puedes usar un batidor de mano o una batidora eléctrica a baja velocidad para facilitar este paso.
-
Cocinar los panqueques:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y, si es necesario, unta con un poco de mantequilla o aceite.
- Vierte una pequeña cantidad de masa en la sartén caliente (aproximadamente 1/4 de taza por panqueque). Cocina durante unos 2-3 minutos, o hasta que comiencen a aparecer burbujas en la superficie.
- Voltea el panqueque con una espátula y cocina el otro lado por 1-2 minutos más, hasta que esté dorado y cocido por completo.
Servir:
- Una vez listos, puedes apilarlos en un plato y servir con tu topping favorito: miel, frutas, siropes, crema o cualquier cosa que prefieras.
Copyright © Todo Jujuy Por favor no corte ni pegue en la web nuestras notas, tiene la posibilidad de redistribuirlas usando nuestras herramientas. Derechos de autor reservados.
Temas