La receta fácil y económica para hacer focaccia con pocos ingredientes

Focaccia

Receta para hacer focaccia.

Preparación paso a paso

Hacer focaccia no solo es fácil, sino que también es una actividad relajante que te conectará con la cocina italiana. Estos son los pasos que deberás seguir:

1. Preparar la masa: En un bowl grande, tamizá la harina y formá un hueco en el centro. Disolvé la levadura en el agua tibia y verté esta mezcla en el hueco de la harina. Agregá una pizca de sal y comenzá a integrar todo con una cuchara o con tus manos, hasta obtener una masa.
2. Amasado y reposo: Amasá la mezcla durante unos 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica. En este punto, debés untar un recipiente con un poco de aceite de oliva y colocar la masa dentro. Cubrí con un paño húmedo y dejá reposar en un lugar cálido durante una hora aproximadamente, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
3. Formar y hornear: Precalentá el horno a 200°C. Mientras tanto, extendé la masa sobre una bandeja previamente aceitada, usando las manos para darle forma. Si notás que la masa tiende a encogerse, podés dejarla reposar unos minutos antes de estirarla nuevamente. Con los dedos, presioná suavemente la superficie de la masa para crear pequeños hoyuelos. Esto ayudará a que el aceite y las hierbas se distribuyan mejor durante el horneado. Rociá generosamente la masa con aceite de oliva, luego espolvoreá las hierbas y la sal gruesa. Si decidiste agregar tomates cherry, cortalos por la mitad y colocalos sobre la masa.
4. Hornear y disfrutar: Horneá la focaccia durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Una vez lista, retirala del horno y dejala enfriar un poco antes de cortar en porciones.

Un pan versátil para cada ocasión

La focaccia es un pan tan versátil que podés disfrutarlo de muchas formas: como acompañamiento para sopas o ensaladas, para hacer sándwiches o simplemente como un snack para compartir con amigos. Su textura esponjosa y su aroma a hierbas la convierten en una opción deliciosa para cualquier momento del día.

Ya sea que estés buscando una receta económica, rápida o simplemente algo diferente para sorprender a tus seres queridos, esta focaccia casera es la opción perfecta. ¡Anímate a prepararla y disfrutá de un pedacito de Italia en tu mesa!