La milanesa es el plato preferido por grandes y chicos. Se prepara de mil modos: frita, al horno, al plato, en sandwich, con orégano. Es por eso que te recomendamos las mejores recetas para celebrar en este día.
Las mejores recetas para celebrar en el Día de la Milanesa
Sin duda, uno de los platos más preferidos de los argentinos es la milanesa. En su día te recomendamos las mejores recetas para celebrar.
Día de la Milanesa: las mejores recetas para celebrar
Para los ingredientes vamos a necesitar:
500 g de peceto
200 g de pan rallado
2 huevos
2 dientes de ajo
10 g de perejil
100 ml de leche
Aceite
70 g de muzzarella
40 g de cheddar
30 g de panceta
60 g de palta
200 g de papas
30 g de barbacoa
15 g bouquet de verdes
1 unidad de cebolla
40 g de queso sardo
Lo primero que hay que hacer es batir el huevo con la leche y salpimentar. Luego colocar el ajo junto con el perejil picado bien finito; pasar la carne por la preparación y después por pan rallado. Repetir el procedimiento.
Después hay que freír la milanesa de 3 a 5 min a 170 grados y una vez cocida retirarla y colocarla en una placa. Caramelizar la cebolla en una sartén aparte y arriba de la milanesa añadir el queso mozzarella, la cebolla caramelizada y el queso sardo. Llevar a gratinar al horno.
Mientras tanto, saltear la panceta hasta que esté dorada. Una vez derretido el queso retirar y agregar el cheddar líquido, la barbacoa, la panceta y la palta por encima.
Por último, colocar la milanesa en el plato y a un costado abundantes papas fritas y un bouquet de verdes con rúcula, lechuga, espinaca y radicheta.
Día de la Milanesa: por qué se conmemora el 3 de mayo
No hay un hecho histórico, ni un evento para destacar. Detrás del día elegido para homenajear a la milanesa hay un grupo de fanáticos que propuso votar, a través de las redes sociales, una fecha para rendirle pleitesía a esta comida.
Miles de usuarios votaron en Facebook y eligieron arbitrariamente al 3 de mayo, como el Día Nacional de la Milanesa.
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