El Foro Económico de Davos aconsejó comer menos hamburguesas

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Saliendo de este particular consejo sobre las hamburguesas, el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina) se vio obligado a contestar esta postura del SIC, ante el evidente desconocimiento respecto a los procesos y sistemas de producción.

“Los sistemas productivos como el de la Argentina no sólo no afectan el medio ambiente, sino que son una gran herramienta para la “regeneración” natural de los ecosistemas”, marca el Instituto, en referencia al balance carbono (C2) positivo que tiene la producción extensiva a pasado, mayoritaria en todo el territorio nacional.

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“Cuidemos el ambiente: ¡Sigamos comiendo hamburguesas!”, manifiesta el IPCVA. En tono irónico y en paralelo, en la embajada argentina en Madrid, unos 200 invitados pertenecientes a los principales restaurantes de carnes de esa ciudad, en conjunto con destacados distribuidores de Europa podían degustar increíbles platos de cortes Angus certificado, producto que está a punto de obtener también la codiciada “marca-país”, luego de las gestiones de la Asociación de la raza.