Una reconocida frase futbolera fue la inspiración de Myriam Díaz para crear un alfajor de pollo. “¿Sabés cómo le dicen a talleres? Alfajor de pollo, porque no existe”, escuchó la mujer , lo pensó, lo inventó y hoy es furor.
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Córdoba: crean un alfajor de pollo y es furor
Myriam Díaz hizo la iniciativa en base a una frase futbolera: "¿Sabés cómo le dicen a Talleres? Alfajor de pollo, porque no existe".
El alfajor es salado y está relleno de pollo. Se vende en la localidad de Nono en el Valle de Traslasierra. Además, vende sánguches de milanesa, miga y ahora no da a basto con su nueva creación.
“El alfajor dulce que todos conocemos lo llevé a la dimensión salada. Hice eso en mi cabeza y pensé en una masa similar pero salada. No le puse dulce de leche sino pollo. Lo cocino, lo pico y le pongo especias, queda muy rico”, indica. Para seguir con la imitación de los alfajores convencionales, en los bordes le pone queso rallado.
Una vez que los cocinó por primera vez les hizo probar a sus vecinos y ellos dijeron que “les encantó”. “Cuando me dijeron que les parecía delicioso fue una alegría enorme”, dijo y subrayó que también está haciendo de ternera, cabrito y una opción vegana de morrón, champiñones y berenjena.
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