Las empanadas del norte argentino son destacadas como las mejores del país, pero en una pequeña ciudad aseguran que están las mas ricas. Todos los detalles.
Las empanadas son el clásico de Famaillá.
Ubicada en el corazón de Tucumán, a solo 35 kilómetros de San Miguel de Tucumán, se encuentra Famaillá, una ciudad que ganó reconocimiento nacional como la capital de las empanadas. Este lugar no solo destaca por su exquisita gastronomía, sino también por su rica historia y vibrante cultura.
Con una altitud de 339 metros sobre el nivel del mar, se encuentra en el piedemonte tucumano, ofreciendo un clima subtropical húmedo que envuelve a sus visitantes en una experiencia única. La ciudad es atravesada por el río Famaillá, que junto con el cercano río Balderrama, añade un toque pintoresco al paisaje.
Famaillá no es solo sinónimo de empanadas. Es conocida como la capital del arte en Tucumán, gracias a los numerosos monumentos que adornan sus calles, reflejando el talento de sus artistas locales. Un ejemplo reciente de este reconocimiento es la instalación en 2023 de una estatua de Lionel Messi, que ha captado la atención de locales y turistas por igual.
La ciudad también tiene un profundo vínculo con la historia argentina. Famaillá fue el escenario de la Batalla de Monte Grande en 1841, donde las fuerzas federales lideradas por Manuel Oribe derrotaron a las tropas unitarias de Juan Lavalle. Además, durante la década de 1970, la región fue testigo de importantes eventos durante la guerrilla rural, incluyendo el combate de Manchalá en 1975.
Cada septiembre, Famaillá se convierte en el epicentro gastronómico del país con la celebración de la Fiesta Nacional de la Empanada. Este evento, que se lleva a cabo en el emblemático anfiteatro «Luis Sandrini», atrae a miles de visitantes que buscan deleitarse con las mejores empanadas de Argentina. Durante el festival, la ciudad se llena de música, tradición y, por supuesto, el irresistible aroma de empanadas recién horneadas.
Los visitantes de Famaillá también pueden disfrutar de otros atractivos turísticos, como la Parroquia Nuestra Señora del Carmen, declarada Monumento Histórico, y el Parque Temático Religioso, que incluye la impresionante Galería de la Veneración. Para los amantes de la historia, el Museo a Cielo Abierto y el Parque Temático Histórico ofrecen una fascinante mirada al pasado de la región.
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