Cada 1 de agosto, en varias regiones de Argentina y otros países de América del Sur, se celebra una tradición ancestral: tomar caña con ruda. Esta práctica, cargada de simbolismo y arraigada en las culturas originarias, busca proteger y fortalecer a quienes la siguen. Pero, ¿por qué se toma caña con ruda en esta fecha?
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Por qué se toma caña con ruda el 1 de agosto
La caña con ruda es una tradición guaraní que se extendió a otros puntos del país. Te contamos todos los detalles.
La costumbre de beber caña con ruda tiene sus raíces en las tradiciones indígenas guaraníes. Para estas comunidades, el 1 de agosto marca el inicio de un nuevo ciclo natural, una fecha en la que la Pachamama, la Madre Tierra, necesita ser alimentada y cuidada. En este contexto, la caña con ruda se convierte en una ofrenda y un medio de protección.
Las propiedades de la caña y la ruda
La ruda es una planta conocida por sus propiedades medicinales y esotéricas. En la medicina tradicional, se le atribuyen efectos curativos y protectores, siendo utilizada para tratar diversas dolencias y alejar las malas energías. Según las creencias populares, la ruda ayuda a mantener alejados los malos espíritus y la mala suerte.
La caña, por su parte, es un aguardiente fuerte, asociado con el fuego y el calor. En la tradición, estos elementos son fundamentales para enfrentar los fríos y duros inviernos, así como para fortalecer el cuerpo y el espíritu de quienes la beben. La mezcla de caña y ruda potencia estos efectos protectores y curativos.
Cómo se prepara la caña con ruda
Para preparar la caña con ruda, una bebida tradicional argentina que se consume especialmente el 1° de agosto, sigue estos pasos:
Ingredientes
- Caña o ginebra: Llena la botella hasta 3/4 de su capacidad.
- Hojas de ruda macho: Esta variedad tiene hojas más grandes y un aroma más fuerte.
Preparación
- Selecciona una botella: Utiliza una botella de vidrio limpia y transparente con tapa.
- Añade la ruda: Introduce las hojas o ramitas de ruda macho en la botella con la caña. Es recomendable usar ruda fresca, recolectada idealmente en julio.
- Deja macerar: Cierra la botella y deja reposar la mezcla durante al menos una semana antes de consumirla. Esto permitirá que la ruda infunda su sabor en la caña.
El ritual del 1 de agosto
El ritual de tomar caña con ruda se realiza de manera muy particular. La tradición indica que se deben tomar tres sorbos en ayunas la mañana del 1 de agosto. Este gesto no solo simboliza la purificación y protección del individuo, sino también la comunión con la Pachamama. Se cree que al seguir este ritual, las personas quedan protegidas de enfermedades, envidias y malas vibras durante todo el año.
Con el paso del tiempo, la tradición de la caña con ruda se transmitió de generación en generación, adaptándose a diferentes contextos y culturas. Hoy en día, esta práctica no solo se limita a las comunidades indígenas, sino que es seguida por una amplia variedad de personas que buscan conectarse con sus raíces y protegerse de las adversidades.
La tradición de tomar caña con ruda el 1 de agosto es una manifestación cultural rica en simbolismo y significado. Más allá de sus propiedades medicinales y protectoras, este ritual es un recordatorio de la importancia de la Pachamama y de la conexión que tenemos con la naturaleza. En cada sorbo de caña con ruda, se celebra la vida, la salud y la protección, manteniendo viva una costumbre que nos une con el pasado y nos fortalece para el futuro.
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