Una de las recetas más clásica, sencilla y deliciosa para endulzar tus momentos especiales o simplemente disfrutar de un rico postre en cualquier ocasión es el crumble de manzanas, avena y pasas. Este postre, lleno de sabores y texturas, combina la frescura de las manzanas con la suavidad de la avena y el toque dulce de las pasas. Aquí te compartimos los pasos para prepararlo y algunas sugerencias para acompañarlo.
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Recetas clásicas y ricas: crumble de manzanas, avena y pasas
Los días más tranquilos de enero nos invitan a entrar en la cocina y animarnos a recetas fáciles y frescas. Hoy preparamos el exquisito crumble de manzanas.
Ingredientes
- 4 manzanas.
- 150 gramos de harina de maíz.
- 100 gramos de aceite de girasol.
- 125 gramos de azúcar.
- 40 gramos de avena.
- 40 gramos de pasas de uva.
- Cáscara de limón rallada.
- Vaina de vainilla.
- Canela en polvo.
- Sal.
Preparación:
- Lavar, secar y rallar las manzanas: Comienza preparando las manzanas, ralla una parte y añade unas gotas de limón para preservar su color.
- Preparar la mezcla de manzana: En una sartén a fuego lento, carameliza azúcar con aceite de girasol, canela y las semillas de vainilla. Agrega la manzana rallada y cocina por unos minutos. Añade las manzanas troceadas, pasas y ralladura de limón. Cocina un poco más y reserva.
- Precalentar el horno: Ajusta el horno a 180º para tenerlo listo.
- Preparar la masa del crumble: En un bol grande, mezcla harina de maíz, aceite de girasol, copos de avena, azúcar y canela. Amasa hasta obtener una textura de migas pequeñas.
- Montar el crumble: Coloca la mezcla de manzana en un recipiente apto para horno y cubre con la masa del crumble.
- Hornear: Lleva al horno por unos 30-40 minutos hasta que la superficie esté dorada.
Acompañamientos Ideales: El crumble de manzana, pasas y avena es versátil y se presta para combinarse con diversos acompañamientos que realzan su sabor y textura. Algunas sugerencias incluyen:
- Helado de vainilla: La combinación de la calidez del crumble con la frescura del helado crea un contraste perfecto.
- Crema batida: Agrega una capa de suavidad adicional a este postre.
- Yogur griego: La acidez del yogur complementa maravillosamente la dulzura del crumble, añadiendo un toque refrescante.
El crumble de manzana, avena y pasas es una opción ideal para una cena especial o simplemente para darte un mimo en esos días donde deseas algo rico. Su preparación sencilla y los ingredientes comunes hacen de esta receta una favorita para muchos amantes de los postres caseros.
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