Verano, vacaciones y… lluvia. Así está el tiempo en Jujuy estos últimos días. Por eso te presentamos la receta de los mejores churros rellenos para pasar una tarde con cosas muy ricas.
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Cómo preparar churros rellenos caseros, ideales para una tarde de lluvia
La mejor receta para disfrutar una tarde con amigos.
Ingredientes
- 1 Kg de harina 0000
- 1 litro de agua o leche
- 4 cucharas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 tapita de esencia de vainilla
Pasos
- Poner a hervir el agua con azúcar y sal
- Una vez que haya hervido agregarle harina de a poco con la esencia de vainilla
- Va a ser una masa manejable y chiclosa. Dejar enfriar y a armar los churros o poner la preparación en una manga para darle la forma tradicional.
- Colocar en una sartén abundante aceite a fuego medio. Una vez que esté el aceite caliente sumergir los churros y sacarlos cuando estén dorados.
- Una vez sacados del aceite caliente, dejarlos reposar a que se entibien. En una manga colocar dulce de leche y en un extremo presionar despacio la manga para que salga el dulce. Todo muy despacio para que no se rompan los Churros.
- Pasarlos por Azúcar y servir.
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