La Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu) informa a la comunidad del ramal y de otras regiones de la provincia que el período de inscripción para los ingresantes 2015 que deseen cursar estudios universitarios en la nueva sede San Pedro de la UNJu se extenderá hasta el 13 de marzo próximo. La Facultad ofrece cursar allí el primer año de las carreras de Ingeniería Agronómica y de Tecnicatura Universitaria en Producción Lechera.
Esta Tecnicatura fue diseñada como una nueva forma de enseñanza, orientada a promover técnicos universitarios con competencias laborales, que puedan insertarse en una empresa o bien que sean capaces de generar sus propios emprendimientos de producción lechera, con un fuerte componente agroindustria rural y de producción artesanal de lácteos y derivados de la región.
Los aspectos prácticos de la carrera, por su parte, se desarrollarán en las instalaciones de la Facultad, que cuenta con laboratorios para realizar todos los análisis microbiológicos de leche, y cuenta también con un tambo que trabaja en la elaboración de quesos y se practican los seguimientos de buenas prácticas de manufactura, orientados por bromatólogos de la FCA para generar un producto de calidad e inocuidad.
Para mayor información, los interesados pueden consultar en el sitio web de Agrarias, http://www.fca.unju.edu.ar, o bien dirigirse, por esta única vez, a la sede central de la Facultad, ubicada en calle Alberdi N° 47, San Salvador de Jujuy.
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