La Sangría es la bebida más elegida para Navidad

• Animal Malbec Organic, 500 ml
• Almíbar macerado en jengibre, 1 shot
• Jugo de limón, 1 shot
• Frutos Rojos (frutillas, arándanos, frambuesas, moras), ½ taza
• Frutas cítricas (naranja, limón y/o pomelo), 2 rodajas
• Hojas de menta, a gusto

Para el almíbar de jengibre:

• Azúcar orgánica, 300 gr
• Agua filtrada, 300 cc
• Jengibre, 10 rodajas finas
• Cáscara de naranja, 2 tiras (opcional)
• Clavo de olor, 2 u (opcional)

Sangría la bebida más elegida para Navidad.

Sangría la bebida más elegida para Navidad.

Modo de preparación

Para el almíbar, poner en una olla, el agua, el azúcar y las rodajas de jengibre pelado. Llevar a fuego medio y calentar (no revolver). Se puede agregar las cascaras de naranja para darle mas olor. Una vez que empieza a hervir, bajar el fuego y dejar unos minutos hasta que se reduzca un poco el agua y tome cuerpo la preparación. Dejar enfriar, filtrar y dejar macerar por al menos un día en la heladera.

En el recipiente a elección (jarra o botella), colocar los frutos rojos, el almíbar antes preparado y macerado, el jugo de limón y las hojas de menta. Para finalizar, agregar el vino y dejar reposar en la heladera por al menos media hora. Completar la jarra con hielo y servir.

Receta Sangría Tradicional

Ingredientes (para 1 litro):

• ½ litro de vino tinto
• 2 limones
• 150 gramos de azúcar
• 1 naranja
• Un par de duraznos frescos
• Medio ananá natural
• Hielo y soda a gusto

Modo de Preparación

Mezclar el jugo de los limones con el vino, en un recipiente de vidrio. Añadir la naranja troceada en gajos (podemos partirlos por la mitad para que desprendan mejor su jugo). Incorporar todos los duraznos y el ananá en cubitos con el vino tinto. Disolver el azúcar en agua caliente para que se derrita un poco y mezclar bien con el vino.

Por último, dejar reposar 2 horas para que la fruta desprenda todo su sabor. Servir con unos cubitos de hielo y un poco de gaseosa o soda a gusto.